Tarte com Creme de Pasteleiro e Amêndoas

Quarta-feira, Março 28, 2018

 

 

Tal como ontem referi, ao fazer o creme de pasteleiro para o meu bolo de aniversário verifiquei que iria sobrar bastante, pelo que resolvi aproveitá-lo para uma tarte.

Em boa hora o fiz 🙂 a tarte ficou mesmo muito boa, e por isso mesmo deixo aqui a receita! 😉

Nos ingredientes coloco as quantidades que creio serem suficientes para o recheio de uma tarte de tamanho normal:

 

Ingredientes:

| 275 gr. de Leite

| 2 Ovos

| 50 gr. de Açúcar

| 20 gr. de Amido de Milho [Farinha Maizena]

| 20 gr. de Margarina

| 1 /2 colher [de sobremesa] de Aroma líquido de Baunilha

 

| Massa Folhada Fresca [redonda]

| 150 gr. de Amêndoa laminada

| Açúcar a gosto [opcional]

 

Preparação:

Coloca-se todos os ingredientes num tacho.

Leva-se ao lume até engrossar, mexendo sempre.

 

 

 

Forra-se uma forma de tarte com uma placa de massa folhada fresca.

Leva-se ao forno pré aquecido a 200º durante 5 minutos.

Retira-se e enche-se com o creme de pasteleiro.

Por cima coloca-se a amêndoa laminada e, a gosto, um pouco de açúcar.

O creme de pasteleiro não é muito doce, pelo que não fica enjoativa com o açúcar por cima, garanto 😉

Leva-se novamente ao forno até dourar a gosto.

 

 

 

Fica uma maravilha, bem cremosa e muito saborosa!

 

 

 

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