Frango no Forno com Alecrim

Terça-feira, Maio 1, 2018

 

A carne de frango faz parte da nossa alimentação, cozinho-a frequentemente e das mais diversas maneira.

Hoje mostro a facilidade com que se cozinha no forno, e esta foi temperada com alecrim fresco, que lhe deu um toque excelente 🙂

Acompanhei com puré de batata.

Eu gosto de temperar a carne com um pouco de antecedência, sempre que isso é possível.

Pelo menos meia hora antes já é o suficiente para que ganhe mais o sabor dos temperos e fique bem apaladada depois de cozinhada.

 

Ingredientes:

| Frango, usei coxas e sobrecoxas

| 3 dentes de Alho

| 1 Cebola

| Ketchup

| Mostarda

| Vinho Branco

| 2 hastes de Alecrim fresco

| Flor de Sal

| Azeite

 

Preparação:

Tempera-se os pedaços de frango com alho picado, cebola picada, 2 a 3 colheres de sopa de ketchup, 1 colher de sopa de mostarda, vinho branco e flor de sal.

Mistura-se bem até o frango ficar todo untado com a mistura destes ingredientes.

Coloca-se num pirex de forno e junta-se as hastes de alecrim fresco e um pouco de azeite.

 

 

 

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno uso a unção ar forçado simples durante uns 20 minutos e depois mudo para a função ar forçado com resistência de cima e de baixo para dourar mais a carne e deixo cozinhar até ficar a gosto, virando a meio da cozedura.

 

 

Fica com um molho bem guloso que acompanha muito bem com puré de batata 🙂

 

 

 

Forno:

Forno HOTPOINT Ariston FA2 841 JH IX HA


Hotpoint / Whirlpool

Print Friendly, PDF & Email
8

Ainda não tem comentários.

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *