Bolo Simples de Iogurte com Raspa de Laranja

Quinta-feira, Agosto 30, 2018

 

Sempre que coloco uma foto de um bolo simples na minha página de Instagram ou de Facebook recebo vários pedidos para partilhar a receita 🙂

Evidentemente que o faço com todo o gosto, mas não consigo é publicar logo no momento, só depois com mais tempo é que faço aqui no blog um post mai detalhado em que explico como fiz esse bolo.

 

 

 

 

 

As receitas que faço cá por casa não são segredo nenhum, há anos que as partilho com vocês, e faço-o com muito gosto! 😉

Aqui fica então o modo como preparei este delicioso bolo, um dos preferidos dos meus filhos: Bolo Simples de Iogurte

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 1 pitada de Flor de Sal

| 80 gr. de Iogurte, usei grego natural

| 80 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de 1 Laranja

 

Preparação:

Bate-se bem os ovos com o açúcar e uma pitada de flor de sal, para intensificar os sabores.

Deve obter-se uma mistura bem fofa e espumosa.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, a farinha, o fermento e raspa de uma laranja.

Envolve-se tudo muito bem, sem bater em demasia.

Transfere-se o preparado para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º durante uns 15 minutos a 20 minutos, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Quando estiver cozido a gosto, eu faço o teste do palito e assim que este sai seco retiro o bolo.

Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

 

 

 

 

Pode servir-se assim simples ou colocar-se uma calda ou algum tipo de cobertura a gosto por cima, aqui por casa os meus filhos preferem assim simples.

 

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