Canja

Quinta-feira, Agosto 23, 2018

 

Os meus filhos dizem que canja não é sopa 🙂

Sempre gostaram imenso de canja, desde pequeninos, e comem mesmo com satisfação.

Desde que tenho a OLLA GM que costumo cozer a galinha nessa panela, por ser mais rápido e fácil.

 

Ingredientes:

| Galinha, usei duas pernas e uma parte do peito

| 1 Caldo Knorr de Galinha

| 1 Cebola

| Massinha de canja

 

Preparação:

Coze-se a galinha, usei uns pedaços já cortados.

Visto que era uma galinha caseira, cuja carne se torna mais rija, cozinhei-a na minha panela OLLA, mas pode cozinhar-se em qualquer panela de pressão ou até numa panela normal, demora é mais tempo.

Cozinhei-a em água temperada com um caldo Knorr e uma cebola inteira descascada [para dar sabor].

Quando a carne estava já tenra a gosto desfaz-se em pedaços pequenos, limpando de peles e ossos.

Junta-se a massinha de canja e leva-se novamente ao lume até cozinhar a massa.

 

Print Friendly, PDF & Email
10
2 Responses

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *