Couscous com Frango e Sementes de Girassol

Domingo, Agosto 5, 2018

 

 

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teve a oportunidade de assistir a um directo no stories em que preparei esta refeição 🙂

É uma sugestão muito fácil de fazer, um simples couscous, mas torna-se bem saciante, eu gosto imenso!

Além disso pode sempre juntar-se os ingredientes que mais se gosta, e pode ser servida quente ou fria. Pessoalmente acho que é melhor fria 😉

 

Ingredientes:

| Couscous

| Azeite

| Flor de Sal

| Bifinhos de Frango

| 1 dente de Alho

| Sementes de Girassol tostadas [ver aqui]

| Cebolinho Fresco

| Nozes

| Limão

 

 

Preparação:

Prepara-se a couscous seguindo as instruções da embalagem.

Eu tempero sempre o couscous com um fio de azeite e umas pedras de flor de sal, depois deixo hidratar durante uns 10 minutos.

Cozinham-se os bifinhos de frango, colocando-os numa frigideira com um pouco de azeite e um dente de alho. Fritam-se de ambos os lados até ficarem a gosto, temperando com umas pedras de flor de sal.

Prepara-se tudo, colocando num prato o couscous, rega-se com um pouco de sumo de limão e raspa de limão.

Junta-se as nozes, as sementes de girassol tostadas, os bifinhos de frango cortados em pedaços e termina-se com cebolinho fresco picado.

Podem ver aqui como faço as sementes de girassol:

 

Sementes de Girassol Tostadas no Forno • Forno HOTPOINT

 

 

A mistura fica mesmo uma maravilha!

 

 

 

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