Bolo de Iogurte com Pepitas de Chocolate

Sexta-feira, Setembro 14, 2018

 

 

 

Hoje o bolo tem pepitas de chocolate!

Vamos variar um pouco para não enjoar 🙂

As pepitas costumo comprar no Aldi aqui de Fátima, encontro-as a um bom preço, cada embalagem custa 0.99€, o que me parece muito em conta, e são bem saborosas.

Deixam o bolo bem guloso e irresistível! 😉

 

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 1 pitada de Flor de Sal

| 80 gr. de Iogurte, usei grego natural

| 80 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de 1 Laranja

| Pepitas de Chocolate

 

Preparação:

Bate-se bem os ovos com o açúcar e uma pitada de flor de sal, para intensificar os sabores.

Deve obter-se uma mistura bem fofa e espumosa.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, a farinha, o fermento e raspa de uma laranja.

Envolve-se tudo muito bem, sem bater em demasia.

Junta-se também as pepitas de chocolate.

 

 

Transfere-se o preparado para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º durante uns 15 minutos a 20 minutos, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

 

Quando estiver cozido a gosto, eu faço o teste do palito e assim que este sai seco retiro o bolo.

Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

 

 

 

Digam lá se o interior não fica super guloso??? 🙂 🙂 🙂

 

 

Print Friendly, PDF & Email
8
1 Response
  • Anabela
    Setembro 16, 2018

    Lindo e saboroso. Costumo fazer este bolo, sem as pepitas. Como ele já é bom sem ela, imagino com as pepitas e para quem é gulosa, chama-lhe um figo…
    Beijinho Luísa.

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *