Bolo Simples de Iogurte

Segunda-feira, Outubro 29, 2018

 

 

Apesar de não ser novidade aqui no blog, cada vez que eu coloco uma foto deste tipo de bolo simples no meu Instagram [que podem seguia AQUI] recebo vários comentários para deixar a receita, o que faço com todo o gosto!

Aqui está então uma das minhas receitas preferidas de bolo de iogurte, garanto que fica perfeito!

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 70 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural, usei grego natural

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de Limão [opcional]

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de limão, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se, deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se:

 

 

 

 

 

 

 

 

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6 Responses
  • Mary
    Outubro 29, 2018

    Bolo de iogurte é um clássico e sabe sempre bem!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

  • Margarida de Sousa
    Outubro 29, 2018

    Olá Luísa Alexandra,

    Adoro um bolinho caseiro! É mais saudável, fica um cheirinho bom pela casa, e agora com o frio sabe tão bem acompanhado de um chãzinho quente!

    Tenho várias receitas de bolo de iogurte mas vou experimentar esta também!

    Beijinhos e obrigada!
    Margarida

  • Cininha
    Outubro 29, 2018

    Pois é simples é sempre bom 🙂
    Eu faço quase todas as semanas, para o filho levar para os lanches, porque o esquisitinho não gosta de bolos mais sofisticados.
    Mas eu já aboli há muito o óleo, meto leite que fica bom igual e com o iogurte grego nem lhe faz falta…
    bjs

    • Rubina Nóbrega
      Outubro 30, 2018

      Usa leite e fica bom na mesma. A mesma quantidade de óleo?

  • Tânia
    Outubro 30, 2018

    Olá Luísa!
    A forma em que fez o bolo é da tupperware, não é?
    É boa? Vale a pena adquirir?
    Obrigada

    • Luísa Alexandra
      Outubro 30, 2018

      Tânia é sim, é uma UltraPro. Gosto imenso de usar para bolos pois é o formato de bolo inglês 🙂

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