Massa Salteada com Miolo de Camarão

Quinta-feira, Janeiro 17, 2019

 

 

Então ontem mostrei a versão de massa com atum, chega hoje a versão com miolo de camarão!

O importante é que se agrade a todos, e com muita facilidade isso se faz 🙂

 

 

Ingredientes:

| Miolo de Camarão Grande, da Pescanova, usei 1 embalagem de 200 gr.

| 2 dentes de Alho

| Azeite

| Açafrão das Índias em Pó

| Flor de Sal

| Massa Espirais

 

Preparação:

Coze-se a massa em água temperada com um fio de azeite, um dente de alho e flor de sal.

Quando estiver al dente retira-se, escorre-se e mantém-se quente.

 

Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho picados.

Deixa-se alourar levemente.

 

 

Junta-se então o miolo de camarão e frita-se até mudar de cor:

 

 

 

Tempera-se com um pouco de açafrão das Índias, basta um pouco apenas para dar um leve sabor, e umas pedras de flor de sal:

 

 

Deixa-se dourar até ficar a gosto.

Por fim adiciona-se a massa cozida reservada, envolvendo:

 

 

 

 

 

 

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