Verniz Gel

Bolo de Iogurte

Domingo, Março 31, 2019

 

Não é receita nova por aqui, mas garanto a 100% que é fantástica e que vale bem a pena experimentarem!

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 70 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural, usei grego natural

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de Limão [opcional]

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de limão, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Por cima, e se gostarem, polvilha-se com um pouco de açúcar de modo a formar uma crosta bem gulosa 🙂

 

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.

 

 

Deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.

É um bolo fantástico para servir assim simples ou acompanhado com doce de fruta, lemon curd, nutella ou até mesmo queijos 😉

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8 Responses
  • Margarida
    Março 31, 2019

    Fiz para o meu aniversário. Tive que repetir no mesmo dia!!! As miúdas adoraram.

    • Luísa Alexandra
      Abril 1, 2019

      Que bom que gostaram!
      Obrigada por contares 😉

      • Alice Silva
        Abril 1, 2019

        Olá, LUISA!
        Fiz o bolo 🥮 ficou óptimo,
        😘 bjs
        Alice

  • Anabela Bispo
    Abril 3, 2019

    Já fiz e na verdade fica óptimo, fica a saber a limão, muito bom mesmo 🙂
    um beijinho

    • Luísa Alexandra
      Abril 3, 2019

      Obrigada pelo feedback 🙂
      Podes sempre ir variando e adicionar raspa de laranja em alternativa ao limão, também fica fantástico.

      • Anabela Bispo
        Abril 3, 2019

        Para a próxima experimento com laranja, obrigada 🙂
        Obrigada pelas sugestões.

        Beijinho

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