Carne de Porco Preto do Alentejo Grelhada | Salada de Alface com Molho de Iogurte, Queijo e Nozes

Terça-feira, Março 19, 2019

 

 

Calhou em conversa falarem-me acerca da carne de porco preto do Alentejo que o Lidl tem à venda. É da marca Jaruco e pelo que sei apenas aparece à venda em certas alturas, nem sempre está disponível.

Aproveitei uma ida a Ourém e passei no Lidl, onde comprei algumas variedades desta carne para experimentarmos.

Trouxe escalopes, bifinhos do lombo e lagartos.

A carne de porco preto normalmente é bastante gordurosa, é isso que lhe dá sabor. Confesso que não é uma carne que consiga comer muita vez ou em grande quantidade pois realmente nota-se a gordura, mas é um tipo de carne excelente para grelhar e cujo sabor é muito bom.

O meu marido e o meu filho são grandes apreciadores.

Ficou decidido então que nesse dia o jantar seria a carne grelhada!

Temperei apenas com umas pedras de flor de sal:

 

 

Para acompanhar preparei arroz branco e uma salada de alface com molho de iogurte e com um queijo para saladas que comprei também no Lidl:

 

 

 

A alface tenho-a sempre escolhida, lavada e pronta a usar no secador de saladas da Tupperware:

 

O molho de iogurte que usei foi de compra, mas se preferirem poderão fazer de raíz, já mostrei uma receita AQUI.

 

 

E o queijo que usei foi este, comprado no Lidl.

São pequenos cubos de queijo em óleo e temperados com ervas aromáticas:

 

 

Juntei ainda nozes para dar uma textura e foi um excelente acompanhamento para a carne!

 

 

Uma refeição que todos gostaram bastante 🙂

 

 

 

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1 Response
  • Anabela
    Março 20, 2019

    Gosto muito de carne de porco preto. É muito saborosa e fica optima grelhada.
    Beijinho

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