Verniz Gel

Caprichos do Mar com Arroz Simples e Salada de Tomate com Pesto

Quinta-feira, Abril 18, 2019

 

 

Aos fins de semana o nosso almoço cá de casa é sempre bastante prático e rápido de fazer.

Normalmente o Sábado é dedicado à limpeza da casa, tarefa que vocês sabem que eu adoro, mas não consigo ter tempo para tudo. Fazer a limpeza de uma casa destas dimensões e ainda preparar almoço demorado não resulta 😉

Por isso mesmo tenho que me virar para o mais fácil.

Sou imensamente apreciadora dos Caprichos do Mar. Mesmo simples, como petisco 😉 Tão bons!

Podem ser preparados no forno, na Actifry ou fritos normalmente numa frigideira, em óleo de girassol.

Já experimentei todas estas versões para os preparar e sei que ficam sempre bons, é garantido! 😉

 

 

Para acompanhar optei por um arroz simples, pois é o único tipo de arroz que os meus filhos gostam.

Já vos mostrei neste post como o preparo:

 

 

Arroz de Manteiga

 

Preparei ainda uma salada de tomate, que temperei com molho pesto [de compra].

Basta adicionar um pouco do molho pesto numa taça, juntar azeite e mexer bem:

 

Também juntei um pouco de vinagre balsâmico, mas pode juntar-se o tipo de vinagre que mais se goste:

 

 

Temperei ainda com ervas frescas, acabadas de apanhar no jardim 🙂

Tenho cebolinho fresco:

 

E manjericão:

 

Junta-se tudo com o tomate e está feita uma deliciosa e aromática salada!

 

 

É um tipo de refeição bem reconfortante e que faço imensas vezes cá por casa! 😉

 

 

 

 

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1 Response
  • Anabela Bispo
    Abril 18, 2019

    Também gosto, mas não é hábito fazê-lo muitas vezes cá por casa.
    A salada temperada desse maneira com pesto, é mais uma ideia a experimentar, parece-me bem.
    Boa Páscoa Luisa
    Beijinho

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