Carne à Bolonhesa

Terça-feira, Abril 9, 2019

 

Encontrei à venda um molho para bolonhesa da Barilla, que é uma marca que gosto bastante [uso sempre o molho pesto desta marca].

Nesse dia em que andava às compras não tinha nada decidido para o jantar, e foi o molho que me deu a ideia de preparar uma carne à bolonhesa, que os meus filhos adoram!

Comprei carne que pedi para picar na hora, desta vez usei apenas carne de vaca mas também já usei uma mistura de vaca e porco e gostei, é mesmo uma questão de gosto.

Trouxe também um pouco de bacon e ali ficou decidido o jantar 🙂

Este tipo de molho torna-se bastante prático quando se tem pouco tempo para cozinhar pois já vem pronto a usar e pessoalmente acho-o muito saboroso 😉

 

Ingredientes:

| Carne de vaca picada [compro uma peça no talho e peço para picarem]

| Azeite

| Bacon [usei 5 fatias finas]

| Molho para Bolonhesa da Barilla

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e o bacon cortado em pedaços pequenos.

Quando começar a estalar junta-se a carne picada.

Frita-se até mudar de cor.

Junta-se então o molho, coloquei apenas 1/3 do frasco pois cá por casa gostamos da bolonhesa mais apurada, sem muito molho. Assim a carne mais solta. Se gostarem da tradicional bolonhesa com bastante molho terão que adicionar mais molho.

 

 

Como gostamos dela é assim:

 

 

 

Servi com esparguete simples para os miúdos e para o meu marido, e para mim optei por servir com abacate que foi apenas regado com limão.

Adorei a mistura, fica mesmo muito bom com o abacate [mas eu sou suspeita pois ando viciada em abacate!] 😉

 

 

 

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