Frango Frito na Actifry

Quarta-feira, Abril 17, 2019

 

 

Tenho a Actifry desde que chegou a Portugal.

Recordo-me que na altura em que encomendei a primeira tive que ir a Coimbra buscá-la!!!!

Bem, já passaram vários anos, já saíram muitos modelos, e aqui por casa já tive três modelos diferentes da Actifry: a primeira que saiu, mais básica e pequena, depois o modelo Family, que era mais moderno, com a cuba maior, e por fim a Actifry 2 em 1, que é a que mais uso e a que mostro neste post.

Para «fritar» alimentos é bastante prática, e deito a palavra fritar entre aspas pois sempre referi que acho que a comida fica mais com aspecto e com sabor de forno do que de fritos 😉

Os temperos que se usam são ao gosto de cada um, eu nem sempre faço de maneira igual, desta vez temperei apenas com alho, vinho branco e flor de sal.

Usei apenas pernas de frango, mas pode usar-se as partes que se queira.

 

Ingredientes:

| Pernas de Frango

| Alho em pasta

| Vinho Branco

| 1 folha de Louro

| Flor de Sal

| Azeite

 

Preparação:

Tempera-se o frango com a massa de alho, um pouco de vinho branco [para a diluir] e uma folha de louro.

Deixa-se marinar durante umas horas.

Na altura de cozinhar escorrem-se bem e colocam-se na cuba da Actifry.

Tempera-se com umas pedras de flor de sal e um fio de azeite, um pouco apenas é o suficiente pois o frango vai largar a sua própria gordura:

 

 

 

 

Programa-se 20 minutos.

Verifica-se a cozedura, pois vais depender da quantidade e do tipo de carne, se for de aviário cozinha mais depressa, se for frango caseiro vai necessitar de mais tempo para ficar cozinhado.

 

 

 

Fica mesmo muito bom, é um petisco que aqui por casa todos gostam bastante e como podem comprovar é super simples de preparar!

 

 

 

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10 Responses
  • LEONOR PALMA
    Abril 17, 2019

    Olá Luísa, têm um ar muito saboroso!
    Beijinhos e Votos de um Santa Páscoa para si e toda a Família!

  • carla de castro
    Abril 17, 2019

    Luisa uma feliz e santa pascoa com muitas amendoas. bjinhos

  • Anabela Bispo
    Abril 18, 2019

    Muito bom aspecto, mesmo.
    Não tenho a actifry, mas estou a pensar comprar.
    beijinho e boa Páscoa

  • Catarina Jorge
    Abril 18, 2019

    Olá Luísa Alexandra eu tenho seguido o seu blogue e adoro eu também tenho uma destas mas nunca vi muitas receitas. Continuação de uma feliz e Santa Páscoa bjs

    • Luísa Alexandra
      Abril 23, 2019

      Obrigada Catarina!
      Tenho um separador só com receitas feitas na Actifry.

      Beijinhos!

  • Raquel Silva
    Maio 16, 2019

    Luísa, não sei se tem um vídeo que o mencione, mas explicar a diferença de cada modo de confeção, não será tudo igual? E outro, a forma como faz a limpeza intensiva. Adoro os seus vídeos

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