Batatinhas Novas Salteadas em Azeite e Tomilho

Sexta-feira, Maio 31, 2019

 

Batata cozida simples não é um acompanhamento que eu faça cá por casa.

Nenhum de nós aprecia, e eu não costumo cozinhar o que não gosto 😉

Mas pode sempre dar-se um toque diferente às coisas… por exemplo às batatas cozidas! Salteando-as num pouco de azeite e alho, juntando ervas aromáticas e transforma-se completamente 🙂

Para cozinhar as batatas usei um novo recipiente da Tupperware, o Micro Urban:

 

https://tupperware.ipapercms.dk/Tupperware/Portugal/2019/catalogo-primavera-verao-2019/?page=56

 

Tenho um excelente microondas e quero tirar o máximo partido dele, por isso mesmo pretendo cada vez mais ir cozinhando com a sua ajuda, e este tipo de recipiente é o ideal para isso.

Se pretendem confeccionar os alimentos ao vapor explorem com atenção todas as potencialidades do Micro Urban.

Eu comecei por algo básico, pois ainda não conheço bem o recipiente e quero aos poucos ir aprendendo como o usar da melhor maneira.

Claro que poderia ter preparado as batatas do modo mais simples, apenas cozidas ao vapor, e servi-as assim simples. Era o mais saudável, sem dúvida. Não se coloca isso em causa. O problema é que depois ninguém as comia 😉 😉 😉 Por isso eu dou o toque que é preciso para as tornar ao gosto aqui de casa.

Evidentemente que cada um irá preparar as coisas como mais gosta!

 

Ingredientes:

| Batatinhas novas

| Azeite

| Alho

| Tomilho, usei da Planície d’Aromas

| Flor de Sal, usei da Marnoto by Necton

 

Preparação:

Descascam-se e lavam-se bem as batatinhas.

As que usei eram bem pequeninas!!!!

 

 

 

Colocam-se no recipiente, juntando água até à medida indicada:

 

 

 

 

 

 

Tapa-se e leva-se ao microondas.

No meu Hotpoint cozinhei por 12 minutos a 800 W, mas vai depender sempre da potência do vosso microondas por isso vão vigiando.

 

 

 

 

Para acompanhar preparei uns cubos de porco no tacho, com alho e tomilho, salteados em azeite:

 

 

 

 

Entretanto já as batatas estão cozidas:

 

 

Escorrem-se bem.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e o alho picado.

Deixa-se dourar e adiciona-se as batatinhas, que se temperam com flor de sal e tomilho:

 

 

 

Salteiam-se até dourarem a gosto:

 

 

 

 

Cá por casa é a maneira que encontro de comerem batatas cozidas, mas transformadas!

E ficam deliciosas!!!!

 

 

 

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6 Responses
  • Cristina
    Maio 31, 2019

    Excelente idéia Luísa. Cá por casa em vez de saltear, vão ao forno após cozidas, com azeite alho louro e outras especiarias…Excelente para acompanhar bacalhau na brasa. Bjs

    • Luísa Alexandra
      Maio 31, 2019

      No forno ficam fantásticas, concordo!
      Mas com este calor não tenho ligado tanto o forno!!!!!

  • Margarida
    Maio 31, 2019

    Olá!

    Já ouvi falar muito bem desse tuperware! Um dia destes, experimento!

    A cozinha tem mesmo de ser um prazer e adaptar as receitas ao gosto de cada um!

    Beijinhos
    Margarida
    https://minhacasadopatio.blogspot.com/

  • Luísa Azevedo e Silva
    Junho 2, 2019

    Feitas na Actifry, ficam maravilhosas, também. Beijinhos

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