Bolo de Laranja com Calda

Segunda-feira, Maio 13, 2019

 

 

Uma sugestão de bolo bem húmido e fofo, tão bom!

Pessoalmente gosto imenso de laranja, e utilizo o seu sumo para fazer uma calda que depois se coloca por cima do bolo ainda quente, mas é opcional.

Pode perfeitamente servir-se o bolo sem a calda e o sabor a laranja não é tão acentuado 😉

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 130 gr. de Açúcar

| 1 Laranja [raspa e sumo]

| 70 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo [sem fermento]

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Calda:

| Sumo de uma Laranja

| 2 colheres [de sopa] de Açúcar

 

Preparação:

Mistura-se bem o açúcar com os ovos até ficar bem fofo e espumoso.

Adiciona-se a raspa e sumo de laranja, o óleo de girassol, a farinha e o fermento.

Envolve-se mas sem bater em demasia.

Transfere-se para uma forma previamente untada e polvilhada.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º até cozinhar a gosto.

No meu forno, que é da Hotpoint, utilizo a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.

Desenforma-se.

 

Com um palito fazem-se uns furos no bolo.

Prepara-se a calda, levando ao microondas o sumo de uma laranja com duas colheres de sopa de açúcar até ferver.

Deita-se esta calda por cima do bolo:

 

 

 

 

 

Como podem ver o interior fica bem húmido e fofo:

 

 

 

🙂

Print Friendly, PDF & Email
10 Responses
  • Mary
    Maio 13, 2019

    Gosto tanto de bolos com citrinos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    • Luísa Alexandra
      Maio 13, 2019

      Obrigada e beijinhos!

    • Sofia
      Dezembro 20, 2019

      Olá Luísa,
      Fiz hoje este bolo e segui a receita à risca. Ficou ótimo! Foi a única vez que não precisei de reduzir o açúcar. Muito obrigada pela receita e boas festas!

  • Ellen
    Maio 13, 2019

    Esse sumo que vcs cita na receita seria o suco?..porque pra mim “sumo” é outra coisa obrigada…

    • Luísa Alexandra
      Maio 13, 2019

      Sumo de laranja, só tem um sentido: ser o sumo que se espreme da laranja…..

      • isabel de Castro
        Maio 17, 2019

        mais ou menos a quantidade em ml? o tamnaho da laranja é variavel, as vezes necessitaremos de mais de uma…

  • Anabela Bispo
    Maio 16, 2019

    Adoro bolo de laranja.
    beijinhos

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *