Miolo de Camarão Salteado com Açafrão e Esparguete

Sábado, Maio 4, 2019

 

É daquelas refeições para dias preenchidos, em que não tenho muito tempo para cozinhar e preciso de algo rápido e bom!

Pode usar-se o tipo de massa que mais se gosta, por aqui os meus filhos e o meu marido preferem esparguete, já eu sou mais apreciadora de massas curtas, mas o sabor acaba por ser o mesmo no final 🙂

Torna-se ainda mais fácil a preparação desta receita pois usei miolo de camarão cozido, da Pescanova 😉

 

Ingredientes:

| Miolo de Camarão Grande Cozido, da Pescanova, usei duas embalagens de 200 gr. cada

| 200 ml. de Molho de Nata para Peixes, da Mimosa

| Açafrão das Índias em Pó

| Flor de Sal, Marnoto By Necton

| Esparguete

 

Preparação:

Coze-se o esparguete em água temperada com um fio de azeite, um dente de alho e flor de sal.

Quando estiver al dente retira-se, escorre-se e mantém-se quente.

Numa frigideira larga coloca-se o molho de nata para peixes.

Junta-se o miolo de camarão [usei já descongelado]:

 

 

Tempera-se com um pouco de açafrão das Índias e flor de sal:

 

 

 

Cozinha-se um pouco até engrossar a gosto.

Por fim adiciona-se o esparguete cozido reservado, envolvendo:

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
8
0 Responses

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *