Verniz Gel

Salada com Quinoa, Abacate e Queijo Cremoso

Quinta-feira, Maio 23, 2019

 

 

Tenho partilhado na minha página de Instagram várias refeições de grelhados que vou fazendo cá por casa.

Nesta altura do ano é mesmo o tipo de refeição que mais faço 🙂

Para acompanhar carnes grelhadas acho que uma boa salada, daquelas bem compostas, é o ideal!

Aqui está uma sugestão:

 

Ingredientes:

| Alface

| Tomate mini

| Molho de Iogurte

| Quinoa cozida

| Abacate

| Nozes

| Queijo Cremoso

| Limão

 

Preparação:

Podem ver AQUI como preparo a quinoa.

Pode cozer-se uma quantidade maior e ter depois bem acondicionada no frigorífico, aguenta uma semana sem problema.

Qualquer destes ingredientes é opcional, o importante é que as receitas que façam em casa seja ao vosso gosto 😉

Eu coloquei alface, já mostrei AQUI como a tenho sempre pronta a usar.

Adicionei também tomate mini e temperei com molho de iogurte.

Pode usar-se molho de compra ou então fazer ASSIM.

Juntei ainda quinoa cozida, abacate, miolo de noz e reguei com sumo de limão.

Coloquei também um pouco de raspa de limão pois acho que dá um sabor óptimo:

 

 

Para terminar adicionei queijo cremoso, usei o Três Igrejas da Saloio:

 

 

Adoro este tipo de saladas!

 

 

 

 

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5 Responses
  • Stef Guedes
    Maio 23, 2019

    Ando para provar abacate, mas tenho receio de nao gostar.
    Tem muito bom aspeto a salada

    • Luísa Alexandra
      Maio 23, 2019

      Eu aprendi a gostar, posso dizer-te que das primeiras vezes que comi não gostei, mas depois comecei a saber escolher, comer apenas maduro e juntar temperos que me agradassem 😉
      Experimenta!

  • Mary
    Maio 23, 2019

    Que excelente sugestão!
    Ainda não fui capaz de provar quinoa 🙁
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    • Luísa Alexandra
      Maio 23, 2019

      Não é do agrado de todos, por exemplo cá por casa só eu é que gosto!

  • Anabela Bispo
    Maio 24, 2019

    Também ando aprender a comer abacate, de quinoa gosto.
    Um beijinho Luisa

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