Bifes de Perú Recheados com Queijo e Dourados em Bacon

Quinta-feira, Junho 6, 2019

 

 

Se gostam de queijo derretido vão adorar esta refeição!!!!

Aquele queijo fantástico a sair de dentro da carne torna tudo fantástico 😉 😉 😉

Aqui por casa todos gostamos e acho que é uma maneira diferente de preparar carne de aves. Resulta bem com frango ou perú, mas também com porco ou vaca. Pessoalmente prefiro a carne de aves, mas é realmente um gosto pessoal.

Para acompanhar acho que o arroz fica muito bom, pois a sua simplicidade vem realçar ainda mais o intenso dos bifes recheados.

 

 

Ingredientes:

| Bifes de Perú, usei 5

| 200 gr. de Bacon fatiado

| 5 fatias de Queijo, usei Flamengo

| Pimentão Doce em pó

| Orégãos

| Flor de Sal

| Azeite

| 3 Dentes de Alho

 

| Arroz simples [ver receita AQUI]

 

Preparação:

Convém usei bifes grandes, para ser mais fácil enrolar.

Na tábua de cozinha coloca-se três ou quatro fatias de bacon, dependendo do tamanho do bife, por cima o bife e tempera-se com um pouco de pimentão doce em pó, orégãos e flor de sal.

Termina-se com uma fatia de queijo, enrola-se e prende-se com palitos.

Repete-se a operação com todos os bifes.

 

 

 

Colocam-se numa frigideira com dois dentes de alho picados e um fio de azeite.

 

 

Leva-se ao lume até dourarem e ficarem cozinhados a gosto, virando para cozinharem em toda a volta.

 

 

 

Para o arroz podem ver neste post como o preparo:

 

Arroz de Manteiga

 

Como podem ver o queijo a sair do interior é mesmo uma tentação!!!!

 

 

 

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