Arroz Agulha Bio Natura com Tiras de Porco em Molho Cremoso

Sábado, Agosto 3, 2019

 

Uns bifes de porco que tinha descongelado foram preparados de uma maneira diferente do que é costume cá por casa!

Aliás não costumo fazer muito carne de porco, mas uma pessoa também se cansa de comer sempre o mesmo tipo de carne e de vez em quando é preciso variar para outros tipos menos usados 🙂

Cortei-os em tiras finas e temperei com um pouco de massa de alho [mas pode usar-se alho fresco laminado] e molho inglês.

Ficou a tomar gosto durante uns 30 minutos:

 

 

Depois coloquei numa frigideira um pouco de azeite e juntei a carne temperada.

Frita-se uniformemente até mudar de cor e tempera-se com umas pedras de flor de sal.

A meio da preparação adiciona-se molho de nata, gosto bastante deste da Mimosa para carne:

 

 

 

Envolve-se e deixa-se cozinhar até ficar a gosto.

 

Entretanto prepara-se o arroz.

Decidi experimentar uma nova variedade: o  arroz agulha bio Natura da Novarroz:

 

 

Num tacho coloca-se um pouco de azeite, duas medidas de água, uma medida de arroz e umas pedras de flor de sal:

 

 

Cozinha-se até ficar tenro, esta variedade demora sempre uns 15 -17 minutos a ficar cozinhado:

 

 

Serve-se com as tiras de porco com o molho cremoso por cisa.

Decorei com cebolinho:

 

 

Fica uma deliciosa refeição, e bastante simples de preparar!

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4 Responses
  • Anabela
    Agosto 4, 2019

    Olá Luísa. É uma boa ideia para experimentar.

    Há pouco tempo tinha 1 kg de bifanas de porco para fritar em manteiga, mas pensei melhor e filas em tirinhas, temperei com sal, alhos picados, 1 folha de louro, um raminho de salsa, polpa de tomate, pimentão em calda, um golinho de vinho branco e estufei-as. Ficaram deliciosas e em menos trabalho que se as fritasse.

    Beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Agosto 5, 2019

      Gostei dessa tua sugestão, a experimentar!!!!

      Beijinhos 🙂

    • Marta Eugénio Pires
      Agosto 5, 2019

      As natas da Mimosa estão muitas vezes , com a promoção de leve 2 pague 1 ( 0.69 ) , tenho sempre em casa e de vários sabores .

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