Brócolos, Batata e Ovo com Maionese

Sexta-feira, Setembro 27, 2019

 

Sou uma pessoa de desejos 🙂

Quando penso numa coisa e me fica a apetecer, não descanso enquanto não o fizer!

E já vos disse várias vezes que não gosto de preparar coisas com antecedência. Tem que ser mesmo aqueles apetites de momento. Gosto de ir às compras e preparar o que acho que tem melhor aspecto, o que está mais apetecível e que sei que a minha família irá apreciar.

No dia em que fiz esta receita tinha ido às compras e trouxe um pé de brócolos fantástico! Bem apetitoso 🙂

Ficou decidido que seria usado para o jantar, e foi isto que fiz 😉

Super simples de preparar e delicioso, soube mesmo muito bem!

 

Ingredientes:

| Brócolos

| Batatas

| Ovos [coloco um por pessoa]

| Alho

| Flor de Sal

| Maionese

| Sementes tostadas

 

Preparação:

Colocam-se os ovos num tacho com água.

Leva-se ao lume e deixa-se ferver.

Adiciona-se as batatas descascadas e cortadas em pedaços, um dente de alho, os brócolos escolhidos e umas pedras de flor de sal.

Cozinha-se até ficar tenro.

Retiram-se os ovos e descascam-se.

Cortam-se em pedaços e colocam-se numa taça.

Escorre-se bem os brócolos e as batatas e passam-se por água fria.

Não gosto de juntar maionese quando está muito quente, pois fica pouco apelativa.

Deixo arrefecer os ingredientes ou então passo por água fria para arrefecerem mais depressa.

Transferem-se para uma taça, juntamente com os ovos em pedaços:

 

 

Junta-se maionese a gosto e envolve-se delicadamente:

 

 

Por fim umas sementes tostadas, usei sementes de girassol e sementes de abóbora:

 

 

Ficou mesmo uma maravilha!

 

 

 

 

 

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2 Responses
  • Cristina miguel
    Setembro 28, 2019

    Luísa
    Também sou assim de desejos!!!! Vi a sua publicacao apeceu-me fazer. E Voila vai ser hoje o meu jantar igualzinho, simples e maravilhoso. Bjs e obrigada

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