Espetadas de Salmão e Ananás Grelhadas

Domingo, Setembro 1, 2019

Numa das minhas idas ao Pingo Doce encontrei à venda umas espetadas de salmão fantásticas!!!!

 

 

 

Nesse dia apenas estava eu e a minha filha em casa, então resolvi trazer duas espetadas para o nosso almoço!

Somos quem mais gosta de salmão em casa 🙂

Usei a grelha que mostrei no vídeo das compras do Leroy Merlin, que podem ver aqui:

 

Compras para a Casa • Leroy Merlin [Vídeo]

 

Mas apesar de ter usado esta grelha, que supostamente não deixa os alimentos agarrarem, tive imensa dificuldade em conseguir que se mantivessem inteiras até estarem completamente grelhadas!

Foi mesmo uma tarefa difícil 🙂 🙂 🙂

 

 

Temperei apenas com umas pedras de flor de sal enquanto grelhava, e no final com azeite e vinagre.

Acompanhei com batata cozida, que gostamos depois de esborrachar com um garfo para ficar tipo puré grosso, e ainda com ovo cozido.

 

 

Alguém me deixa dicas de como grelhar as espetadas de peixe sem as partir????? 😉 😉 😉

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4 Responses
  • Fatima
    Setembro 2, 2019

    Bom dia Alexandra,
    Também tenho o mesmo problema ao grelhar peixe.
    Para tentar evitar que o peixe agarre à grelha costumo pincelar com azeite as postas ou no seu caso as espetadas, ajuda um pouco.
    Obrigada pelas suas partilhas que acompanho diariamente.
    Fátima

  • Ana
    Outubro 5, 2019

    Ola.
    O que costumamos fazer cá por casa para não agarrar a comida à grelha é, depois de estar bem quente, cortar uma cebola a meio e esfregar bem a grelha com a mesma. Só depois colocar a carne ou peixe. Não lhe vou dizer que é 100% infalível, mas ajuda bastante.
    Beijinhos

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