Atum com Ovo Cozido e Esmagada de Batata

Sábado, Outubro 5, 2019

 

Sabem aqueles dias em que é preciso cozinhar algo muito rapidamente?

Uma receita que me costumo socorrer para essas ocasiões é a que hoje aqui partilho, e que não é novidade pois já mostrei mais vezes 😉

Pode sempre ser alterada a gosto pessoal, por exemplo adicionando grão cozido, que também fica muito bom, cebola picada com salsa que dá um toque fantástico ou batata doce, é mesmo super prática por se conseguir alterar sempre o que se pretenda.

A versão de hoje é mesmo do mais simples possível, mas sabe tão bem!

Cozem-se as batatas, eu gosto de juntar uma cebola pequena ou um dente de alho para dar mais gosto e tempero apenas com flor de sal.

Juntam-se também uns ovos [que se devem colocar na água ainda fria, antes de começar a ferver e juntar as batatas…].

Quando estiver tudo a gosto retira-se.

Descascam-se os ovos e cortam-se em pedaços.

Esmagam-se as batatas com um garfo:

 

 

 

Por fim junta-se o atum, o que mais gostamos cá por casa é o atum em azeite.

Serve-se com azeite e vinagre 😉

Tão simples e tão bom!

 

 

Qual a refeição mais fácil que costumam fazer?

Contem-me tudo!!!!

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7 Responses
  • Rosa
    Outubro 5, 2019

    Simples e delicioso! Há um atum de lata que é o favorito
    cá de casa, é o atum assado à algarvia, da Ramirez (a lata é azul clara).
    Só não se devem cozer os ovos juntamente com as batatas, nem juntos com nada, devem cozer sempre sózinhos, num recipiente à parte, para evitar contaminação por salmonellas, etc.

    Cumprimentos,
    Rosa

  • Teresa Pereira
    Outubro 5, 2019

    Faço este prato para todos cá em casa, e sonho com os dias que não tenho ninguém para dar de almoçar ou jantar para o fazer, por cá chamamos “esmagadinho” de batatas

  • Anabela
    Outubro 5, 2019

    Muito simples e muito bom. É um belo recurso!
    Beijinho.

  • Mary
    Outubro 7, 2019

    Uma refeição prática, simples, mas muito boa. Costumo a regar com azeite e cebola aos bocadinhos e salsa (molho verde). É tão bom!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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