Cogumelos Salteados com Esparguete

Domingo, Outubro 27, 2019

 

Por si só já serve de refeição, mas normalmente pode usar-se como acompanhamento para carnes ou até peixe.

Aqui por casa gostamos bastante e é muito fácil de fazer!

Basta saltear numa frigideira os cogumelos frescos, cortados em quartos ou em fatias, como se preferir, com um pouco de azeite e bastante alho.

Tempero ainda com um pouco de pimentão doce, uma folha de louro e flor de sal.

Cozinha-se até dourar a gosto.

Junta-se depois esparguete cozido e bem escorrido e envolve-se delicadamente.

No final rega-se com um pouco de sumo de limão e raspa de limão.

Super simples de preparar e delicioso!

 

Bom apetite 😉

 

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2 Responses
  • Paula
    Outubro 27, 2019

    Acho que é assim que vão acabar os cogumelos que tenho no frigorífico! O toque do limão deve dar, realmente, um gosto especial. Obrigada pela ideia!

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