Lulas em Molho de Manteiga e Limão

Sexta-feira, Outubro 4, 2019

 

 

Comprei umas lulas limpas da Pescanova e estava mesmo com vontade de as preparar desta maneira!

Sabem que eu sou daquelas pessoas que quando tem uma ideia na cabeça só descansa enquanto concretizar 🙂

E assim foi, num destes dias o nosso jantar foram estas lulas com um molho de manteiga e limão que ficaram mesmo boas e são muito fáceis de preparar 😉

 

Ingredientes:

| Lulas Limpas da Pescanova

| Azeite

| Alho

| Flor de Sal

| Batatas Cozidas

| Manteiga

| Limão

| Cebolinho Fresco

 

Preparação:

Usei lulas limpas da Pescanova, que deixei descongelar totalmente:

 

 

 

Escorrem-se bem e cortam-se em rodelas.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um alho picado.

Quando começar a estalar junta-se as lulas, tempera-se com flor de sal e cozinham-se uns 3 minutos, ou até ficaram tenras.

Atenção que as lulas cozinham muito depressa e não se devem cozinhar demasiado, senão ficam rijas.

 

 

Cozem-se as batatas em cubos pequenos.

 

Prepara-se o molho de manteiga, colocando uma colher de manteiga num tacho até derreter, usei mesmo manteiga 😉

Junta-se um pouco de sumo de limão [a gosto] e juntei também raspa de limão:

 

 

 

Numa taça colocam-se as batatas cozidas e bem escorridas, por cima as lulas e termina-se com o molho de manteiga e limão e cebolinho fresco picado:

 

 

 

 

 

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