Pernas de Frango no Forno com Batatinhas

Segunda-feira, Outubro 21, 2019

 

Nota-se bem que o tempo mais fresco já chegou aqui a Fátima!

Quando começo a acender o forno cá de casa quase todos os dias, é sinal que já apetece mesmo estas refeições que aquecem não só o estômago mas também a cozinha 🙂 🙂 🙂

Desta vez mostro-vos umas pernas de frango no forno.

Evidentemente que se pode usar a parte do frango que se queira, ou o frango inteiro. Neste dia cozinhei apenas para mim e para a minha filha, por isso usei apenas umas pernas pequenas de frango que tinha congeladas.

 

Ingredientes:

| Pernas de frango, as que usei eram pequeninas, por isso usei 6

| Batatas

| Cebola

| Alho

| Azeite

| Molho Inglês

| Louro

| Flor de Sal

| Massa de Pimentão

| Vinho branco

 

Preparação:

Num pirex coloca-se uma camada fina de cebola picada e alho picado.

Por cima as pernas de frango e as batatas descascadas e bem lavadas.

Visto serem pequenas usei inteiras mas se forem batatas grandes cortam-se em rodelas ou em quartos.

Prepara-se uma marinada com molho Inglês, que dá um sabor fantástico, um pouco de massa de pimentão, uma folha de louro, flor de sal e um pouco de vinho branco para ligar bem todos os ingredientes.

Deita-se por cima do frango e das batatas.

Por fim rega-se com um pouco de azeite.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º, uso a função resistência de cima e de baixo, e cozinha-se até ficar a gosto, virando a meio da cozedura.

 

 

 

Quando estiver dourado a gosto retira-se e serve-se 🙂

 

 

 

Adoro estas refeições de forno, sabem tão bem!!!!

 

 

 

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2 Responses
  • Sandra Silva
    Outubro 21, 2019

    Boa tarde. Tira a pele das coxas de frango? Obrigada
    Sandra Silva

    • Luísa Alexandra
      Outubro 21, 2019

      Sandra cozinho com pele, para dar mais gosto. Só retiro mesmo na altura de comer.

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