Bolo Simples de Laranja

Domingo, Janeiro 12, 2020

 

 

Quando recebo convidados cá por casa, além de preparar sugestões mais gulosas, aposto sempre em receitas básicas, em bolos simples, pois nem toda a gente tem o mesmo nível guloso! 🙂 🙂 🙂

Por exemplo este Bolo Simples de Laranja, que se torna o ideal até para acompanhar com queijo ou doce de fruta.

É mesmo muito versátil e principalmente bem simples de fazer, ao alcance de todos!

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 70 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural, usei grego natural

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de Laranja [e sumo, se gostarem]

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de laranja, um pouco de sumo de laranja [se gostarem, vai deixar a massa com mais sabor a laranja], a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.

 

Em alternativa à laranja pode usar-se limão.

 

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