Milho Grelhado | Cogumelos Grelhados com Esparguete

Segunda-feira, Janeiro 6, 2020

 

 

A simplicidade das refeições que fazemos aqui por casa é uma constante.

O meu tempo é totalmente preenchido assim que chego a casa do trabalho, e tenho várias tarefas que gosto de fazer diariamente, por isso não sou daquelas pessoas que passa horas na cozinha!

Apesar de cozinhar todos os dias, pois gosto mesmo muito de o fazer, considero que deve ser algo prático 😉

Como esta refeição que vos apresento hoje e que se prepara bem rapidamente.

O que demora mais tempo é mesmo o lume a acender e ficar em brasas boas para grelhar!!!!

Por aqui usamos e abusamos da nossa churrasqueira. Foi projectada para ser usada o mais possível, pois adoramos grelhados 🙂 🙂 🙂

 

Já estava decidido que se iriam grelhar carnes, aproveitou-se e grelhou-se também milho.

O milho que uso é cozido, compro já assim pronto a usar, tanto o Continente como o Pingo Doce cá de Fátima tem à venda.

Para ser mais fácil de grelhar corta-se cada maçaroca ao meio, coloca-se os dois pedaços em papel de alumínio, junta-se um pouco de manteiga [eu gosto de usar manteiga mesmo da verdadeira 😉 ] e fecha-se como um embrulho:

 

 

 

 

 

Depois coloca-se sobre a grelha ao mesmo tempo que a carne está a grelhar:

 

 

No final está mesmo saboroso 🙂

 

Quem preferir pode colocar directamente em cima da grelha, nas brasas, mas irá ficar bastante mais seco e queimado, pessoalmente não gosto e prefiro fazer embrulhado em papel de alumínio 🙂

 

Preparei ainda uns cogumelos grelhados, mas fiz numa frigideira larga, na placa de indução.

Cortam-se os cogumelos em fatias generosas:

 

 

 

Colocam-se numa frigideira larga.

regam-se com um fio de azeite, junta-se também um dente de alho laminado e temperam-se com flor de sal, usei flor de sal aromatizada com orégãos.

Grelham-se até dourarem a gosto, cozinham bem rapidamente:

 

 

No final junta-se esparguete cozido e envolve-se.

Adicionei ainda raspa e sumo de limão:

 

 

 

Fica uma refeição mesmo deliciosa 🙂

 

 

 

 

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