Biscoitos de Aveia [sem açúcar]

Segunda-feira, Fevereiro 3, 2020

 

 

São super, mas mesmo super fáceis de fazer, crocantes e carregados de sabor!

Usando a mesma receita base já experimentei imensas variedades, substituindo alguns ingredientes, e todas as versões ficam fantásticas!

Hoje mostro uns biscoitos preparados com aveia e que foram adoçados com mel e frutas cristalizadas.

Nas imagens mostro a receita em dobro, mas estes ingredientes que deixo abaixo são apenas de uma receita, se quiserem preparar uma quantidade maior, como foi o meu caso, basta dobrar as quantidades 😉

 

 

Ingredientes:

| 4 colheres [de sopa] de Margarina Líquida [ou amolecida no microondas]

| 100 gr. de Mel

| 1 Ovo

| 50 gr. de Farinha, usei Farinha de Arroz

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 170 gr. de Aveia em Flocos

| 50 gr. de Pepitas de Chocolate, usei da Vahiné [usei aqueles rolinhos de cacau]

| Açúcar Baunilhado

| Miolo de Noz

| Fritas Cristalizadas a gosto

| Sementes de Girassol a gosto

| 1 pitada de flor de sal

 

Preparação:

Misturam-se bem todos os ingredientes.

 

 

 

Com uma colher, usei uma colher de gelado, colocam-se montinhos de massa num tabuleiro forrado com película de silicone.
Ter em atenção que os biscoitos alastram ao crescer, deixar espaço entre eles.

 

 

 

Leva-se a forno pré-aquecido a 180º até dourarem a gosto, cerca de 15 minutos será o suficiente.
Ao retirar do forno deve deixar-se arrefecer antes de os retirar para ganharem consistência e não partirem.

 

 

 

 

Uma delícia!

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