Bolo Mármore

Domingo, Fevereiro 9, 2020

 

Desta vez só consegui tirar uma fotografia, e mesmo assim já o bolo estava a meio!!!!!

Os colegas do meu filho lancharam cá em casa, e com a azáfama de lhes preparar o lanche acabei por apenas conseguir uma foto, que aqui deixo para ilustrar a receita!

Este bolo é muito ao gosto do meu Pedro Octávio, por isso mesmo foi o que preparei especialmente para ele e para os amigos 😉

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 1 saqueta de Açúcar Baunilhado

| 1 Iogurte Natural

| 60 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 70 gr. de Chocolate em Pó

| 3 colheres [de sopa] de Leite

 

Preparação:

Bate-se muito bem os ovos e o açúcar até se obter uma mistura espumosa.

Gosto de juntar também uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores.

Adiciona-se então o açúcar baunilhado, o iogurte, o óleo de girassol, a farinha e o fermento e envolve-se os ingredientes, mas sem bater em demasia.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Deita-se metade da massa na forma, reservando a outra metade, à qual se junta o chocolate em pó e um pouco de leite.

Mistura-se bem a massa com o chocolate e deita-se sobre a massa que está na forma.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º.

No meu forno, que é da Hotpoint, uso a função ar forçado, resistência de cima e de baixo.

Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se do forno.

Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

 

Usei a Ultra Pro rectangular da Tupperware para cozer este bolo.

Gosto imenso do formato que dá aos bolos e da maneira como coze a massa uniformemente 😉

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4 Responses
  • Joana
    Fevereiro 9, 2020

    Olá Luísa, as 60 gr de óleo tem ideia que quantidade é em decilitros ou mililitros? Obg

  • JOANA SOFIA SILVA
    Fevereiro 10, 2020

    Obrigada!

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