Pesquisa pela Categoria Arroz

Arroz de Feijão com Pimento

Quarta-feira, Setembro 14, 2016

  Gosto mesmo muito de arroz de feijão. Aliás em adoro feijão até mesmo assim simples. Recordo-me bem de, quando era pequena, a minha Mãe cozer uma panela de pressão grande cheia de feijão para depois congelar já cozido, e eu adorava comer o feijão acabado de cozer assim regado com um fio de azeite, tão bom! É um ...

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Arroz de Pato

Segunda-feira, Agosto 29, 2016

  Uma das minhas novas vizinhas, por quem tenho um enorme apreço pois tem-me ajudado imenso desde que estamos nesta casa, ofereceu-me um pato que tinha acabado de matar e depenar. Tenho um grande problema: cozinho quase tudo sem problemas, mas não gosto mesmo nada de depenar, amanhar, escamar ou matar animais para consumo. Cresci numa casa onde sempre tivémos ...

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Arroz de Camarão com Camarão Tigre e Chocos Grelhados

Quinta-feira, Agosto 25, 2016

  Somos uma família apreciadora de marisco. É um ingrediente que utilizo com frequência cá por casa pois todos gostamos, à excepção da Alexandra Luísa que não é grande apreciadora, depende da maneira que o confeccione. Se for camarão grelhado ela não gosta, o simples cozido até come. Costumo comprar o camarão tigre em caixas, tenho sempre no ...

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Arroz com Feijão Verde e Cenoura

Quinta-feira, Agosto 11, 2016

  Em conversa com o meu primo Tiago, contava-me ele que gostava muito de um arroz com feijão verde e cenoura, assim cortadinhos bem finamente. Logo ele que é tão esquisito com legumes, tinha que ficar mesmo bom! :) Pouco tempo depois disso a nossa Avó deu-me um saco cheio de feijão verde acabado de apanhar, daquele bem ...

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Arroz Vaporizado Perfumado com Cardamomo e Frutos Secos

Terça-feira, Junho 28, 2016

    Sabem aquele arroz soltinho que tanto se come bem acabado de fazer como reaquecido? Pois bem, o arroz vaporizado é isso mesmo, bem solto, bem saboroso e que permite adicionar outros ingredientes que se queiram que enriqueçam o arroz, mas com os grãos bem separados. Retirei esta informação do site da Cigala e aqui a transcrevo pois ...

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Arroz de Camarão em Cama Crocante

Terça-feira, Junho 21, 2016

    Gosto de chegar a casa, depois do trabalho, já com uma ideia definida acerca do que preparar para o jantar. Normalmente faço as minhas compras de supermercado durante a hora de almoço e decido logo o que cozinhar depois, mas nem sempre isso acontece. Por isso mesmo gosto de ter sempre produtos congelados em casa, são sempre ...

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