Culinária • Casa • Decoração
Quando olhei para estes panados de coelho, enquanto os fotografava, parecia mesmo banana frita :) :) :) Sério que foi o que me pareceu!!!!! Mas posso garantir que é coelho! Uma carne bem tenra, branquinha e que ficou tão suculenta! Uma maravilha! Os panados são super fáceis de fazer, sigo a mesma receita com todo o tipo de carnes ...
Cá por casa todos gostamos de coelho. Os meus filhos foram habituados desde pequenos a comer este tipo de carne, tal como eu e o meu marido. Durante vários anos os meus Avós tiveram criação de coelhos caseiros, e por isso mesmo tinha sempre muita quantidade de coelho à disposição. A carne de coelho é muito boa, ...
Se não gostam de coelho, sugiro que não vejam as fotos seguintes :) Podem ferir susceptibilidades ;) ;) ;) Já nós aqui por casa gostamos bastante, sendo por isso uma carne que consumimos várias vezes! A minha sugestão de hoje é de um coelho o tacho, com aquele molho guloso fantástico que acompanha na perfeição um arroz de ...
A parte do coelho que mais gosto de comer é o fígado :) Não se admirem por isso de, quando aqui deixo receitas de coelho, mostrar em grande plano o fígado pois costumo sempre fotografar o meu prato :) :) :) Fígado e pernas, é comigo! E cá por casa todos gostam muito da carne de coelho. Eu ...
Aqui por casa todos gostamos de coelho. Os meus Avós sempre tiveram criação de coelhos, e em aldeias é normal haver sempre coelhos caseiros para consumo. Por aqui o talho onde costumo me abastecer também tem sempre este tipo de carne, e eu acho que é bem tenra, bem saborosa e faço com frequência cá por ...
Há já alguns anos que vos deixei um post aqui no meu blog a mostrar como costumo temperar o coelho: http://luisaalexandra.com/2008/09/coelho-como-congelar/ Sigo praticamente sempre estes temperos e congelo o coelho já temperado. Na altura em que o quero cozinhar basta retirar do congelador, deixar descongelar e está pronto a usar. Para acompanhar o coelho, que foi cozinhado no forno, ...