Pesquisa pela Categoria Carne • Porco

Carne de Porco Preto do Alentejo Grelhada | Salada de Alface com Molho de Iogurte, Queijo e Nozes

Terça-feira, Março 19, 2019

    Calhou em conversa falarem-me acerca da carne de porco preto do Alentejo que o Lidl tem à venda. É da marca Jaruco e pelo que sei apenas aparece à venda em certas alturas, nem sempre está disponível. Aproveitei uma ida a Ourém e passei no Lidl, onde comprei algumas variedades desta carne para experimentarmos. Trouxe escalopes, bifinhos ...

Ver mais

Entrecosto de Porco no Tacho com Arroz de Feijão e Brócolos

Quinta-feira, Março 7, 2019

    Sabem aquelas refeições que fazem sempre sucesso? Pois esta é uma delas! Assim do mais tradicional possível, com aquele tempero Português que sabe sempre tão bem :)   Entrecosto de Porco no Tacho Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Vinho Branco | Massa de Pimentão | Alho | Louro | Azeite | Cebola | Alho | Flor de Sal | Salsa ou Coentros   Preparação: Umas horas antes tempera-se o entrecosto com vinho branco, ...

Ver mais

Cubos de Porco na Frigideira [Pica Paus]

Domingo, Fevereiro 10, 2019

  Aqui por Fátima, e creio que em várias zonas do País, chama-se Pica Paus a este género de petisco. Consiste em carne de porco em cubos que são temperados a gosto e fritos numa frigideira. São um petisco muito apreciado cá por casa e costumo prepará-lo ao fim de semana, naquelas refeições mais relaxadas em que sirvo ...

Ver mais

Bochechas de Porco na Frigideira com Aguardente Acompanhadas com Batata Palha à Brás

Terça-feira, Novembro 20, 2018

      Reconheço que não é um tipo de carne que todos apreciem. Curiosamente, aqui em casa todos gostamos muito, até mesmo os mais esquisitos. Um pequeno pormenor: eu não digo que são bochechas de porco :) Para os meus filhos é apenas carne, não é necessário entrar em pormenores ;) ;) ;) pequenas dicas de uma Mãe com ...

Ver mais

Lombinho de Porco na Frigideira com Arroz Simples

Terça-feira, Novembro 6, 2018

  Cozinhar todos os dias não é fácil! Quer dizer, cozinhar é fácil sim, mas o meu problema é mesmo decidir o que cozinhar todos os dias :) :) :) Tento variar nas refeições, mas por vezes tenho dias em que não tenho nenhuma ideia do que preparar, nem me apetece assim nada específico que me ajude na ...

Ver mais

Guisado de Batata e Cenoura com Cubos de Porco

Terça-feira, Setembro 18, 2018

  Sabem aquelas alturas em que precisamos de uma comida bem reconfortante e caseira? Pois bem, aqui por casa isso acontece quando regressamos de férias :) Todos estavam desejosos de uma refeição «de Mãe» e por isso mesmo preparei assim um prato tradicional, que nem é muito costume fazer aqui por casa, mas que naquele dia estava mesmo ...

Ver mais