Pesquisa pela Categoria Carne • Porco

Entrecosto com Arroz e Feijão

Terça-feira, Setembro 6, 2016

  Um destes dias, enquanto arrumava o congelador, encontrei uma caixa de congelação com entrecosto. Uma quantidade pequena, que não chegava para quatro pessoas. Mas existem receitas que fazem render os ingredientes :) Por exemplo esta que vos mostro. Uma quantidade de carne que, se fosse grelhada, não daria para nós os quatro, preparada assim rendeu e ainda sobrou! Uma refeição ...

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Cubos de Porco no Tacho com Puré de Brócolos

Quinta-feira, Junho 2, 2016

Existem refeições que reconfortam, que nos trazem boas lembranças. A minha Mãe faz com frequência os cubos de porco no tacho em sua casa, e é uma refeição que me lembro de comer desde pequena. Com o pão para rapar o molho, que bom! Os temperos que se usam são a gosto pessoal, eu experimentei o caldo granulado ...

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Queixadas ou Bochechas de Porco no Forno com Batata Doce e Arroz de Forno

Sexta-feira, Maio 6, 2016

  Não sou fundamentalista relativamente a carne de porco. Contudo não é o meu tipo de carne preferido, é certo, mas de vez em quando confesso que me sabe muito bem! A sugestão que hoje trago são umas bochechas, ou queixadas, de porco preparadas no forno. É daquelas refeições bem tradicionals que sabem muito bem nos dias de chuva, ...

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Cozinhar no Microondas • Lombinho de Porco com Courgette e Cenoura

Quarta-feira, Fevereiro 24, 2016

  Preparados para uma receita em vídeo? :) Ora então cá vai ;) Ando mesmo muito contente com o meu novo microondas da Panasonic. Já falei em outras ocasiões dele, tem dupla função, pode ser usado como um microondas normal ou também como mini forno, o que o torna mesmo muito prático. No vídeo de hoje mostro a sua utilização ...

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Bochechas de Porco com Batatinhas no Forno

Domingo, Janeiro 31, 2016

Uns gostam, outros nem sequer podem ouvir falar... mas tem que haver gostos para todo o tipo de coisas. Não é uma carne que consuma com frequência, mas confesso que de vez em quando sabe muito bem uma suculentas bochechas de porco! São muito saborosas, quando bem cozinhadas ficam mesmo muito suculentas, como aliás se pode comprovar ...

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Entrecosto no Forno com Marmelos

Quinta-feira, Novembro 12, 2015

Ofereceram-me marmelos. Não sendo eu apreciadora de marmelada, quis aproveitar os marmelos em algo que eu gostasse. Os marmelos assados no forno ficam muito bons, tipo maçã assada mas com aquele travo característico do marmelo. Experimentei juntá-los a um entrecosto preparado no forno e o resultado foi excelente, adorei! Ingredientes:| Entrecosto, pedi no talho uma parte boa para assar ...

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