Pesquisa pela Categoria Carne • Vaca / Vitela

Almôndegas com Molho de Cogumelos e Esparguete

Terça-feira, Fevereiro 4, 2020

    As almôndegas que preparo cá por casa são compradas prontas a usar no meu talho de eleição cá de Fátima. Já por aqui referi várias vezes que há anos que sou cliente do mesmo espaço devido à qualidade e oferta de produtos que tem. É claro que as almôndegas também se podem preparar «de raíz», eu pessoalmente ...

Ver mais

Bifes de Vaca em Massa Folhada com Molho de Cogumelos

Quinta-feira, Janeiro 30, 2020

    Uma embalagem de massa folhada quase a chegar ao fim de validade decidiu o jantar :) Tinha já uns bifes de vaca para preparar na frigideira, e juntou-se tudo, resultando nesta refeição que por cá fez sucesso! O ideal seria ter usado uma massa folhada rectangular, o que iria permitir que se preparasse um género de «almofadas» ...

Ver mais

Cubos de Vaca no Tacho com Cogumelos e Puré de Batata

Sexta-feira, Janeiro 24, 2020

    A sugestão é bem simples e com aquele aspecto que conforta só de olhar! Aqui por casa todos gostamos da carne por cima do puré de batata, fica tão bom :) :) :)   A receita do puré de batata já está em:   http://luisaalexandra.com/2017/07/pure-de-batata-tradicional/   Usei carne de vaca, mas poderá fazer-se com carne de porco ou de frango ou perú, ...

Ver mais

Almôndegas com Molho de Tomate

Quinta-feira, Novembro 7, 2019

    Prontos para mais uma refeição daqueles super simples de preparar e deliciosas??? Ora então aqui vai :) :) :) As almôndegas que usei compro já assim prontas a usar no talho onde me abasteço, o Talho Dom André cá de Fátima. Há anos que sou cliente assídua, tenho plena confiança no que comercializam e gosto muito das ...

Ver mais

Bifes de Vaca na Frigideira com Presunto

Segunda-feira, Agosto 5, 2019

Por vezes não se consegue ter ideias de como cozinhar algo diferente. Uma pessoa que cozinhe todos os dias tem sempre essa dificuldade! Aqui por casa eu sou quem mais gosta de inovar, aliás os restantes membros da família são muito conservadores em termos culinários, por eles não se passava de meia dúzia de receitas que eles ...

Ver mais

Coração de Vaca Grelhado

Sexta-feira, Julho 19, 2019

  Um destes dias pedi ao meu marido para passar no talho para comprar iscas de vaca para grelharmos para o jantar. Tanto eu como ele adoramos iscas grelhadas, temperadas com azeite e alho, tão boas!!!!! Além das iscas trouxe também coração de vaca, já fatiado, pronto a grelhar. Creio que nunca tinha provado e fiquei completamente fã, tão ...

Ver mais