Pesquisa pela Categoria Carne • Vaca / Vitela

Massa com Carne à Bolonhesa

Sábado, Maio 18, 2019

  Sempre adorei massas! Tento não exagerar no seu consumo, mas de vez em quando regalo-me bem com um bom prato de massa :) Aqui por casa a massa à bolonhesa é bastante apreciada, e é a receita que hoje partilho com vocês!     Ingredientes: | Carne de Vitela picada, usei cerca de 800 gr. | 1 dente de Alho | 1/2 Cebola | ...

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Carne à Bolonhesa

Terça-feira, Abril 9, 2019

  Encontrei à venda um molho para bolonhesa da Barilla, que é uma marca que gosto bastante . Nesse dia em que andava às compras não tinha nada decidido para o jantar, e foi o molho que me deu a ideia de preparar uma carne à bolonhesa, que os meus filhos adoram! Comprei carne que pedi para picar ...

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Sardinhas de Vitela [Lombelos] Grelhadas com Arroz Simples e Salada com Nozes

Domingo, Fevereiro 3, 2019

   Sempre que mostro aqui no blog as «Sardinhas» de Vitela surgem imensas dúvidas e questões acerca delas :) Ora então vou mostrar em vídeo como elas são e como eu as preparo cá por casa ;) Espero que gostem ;) O vídeo é um pouco com longo pois fiz questão de não cortar nada, é mais ou menos ...

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Osso Buco no Tacho com Arroz Simples

Sábado, Fevereiro 2, 2019

  O meu  marido gosta imenso de osso buco. E no talho onde me costumo abastecer tem sempre com um excelente aspecto, por isso é algo que faço com frequência cá por casa. O osso buco deve cozinhar muito bem para ficar bem tenro e com o molho bem apurado, eu gosto de o fazer na panela de ...

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Bifes de Vaca na Frigideira com Arroz de Manteiga e Salada com Grana Padano e Nozes

Sexta-feira, Setembro 7, 2018

  Chego com mais uma sugestão de refeição bem fácil de preparar e que é muito acessível. A receita de arroz de manteiga não é novidade cá no blog, faço-a imensas vezes e já vos mostrei um post detalhado em:   http://luisaalexandra.com/2017/04/arroz-de-manteiga-2/   Os bifinhos de vaca foram preparados na frigideir, onde se formou um molho bem guloso, fantástico para se ...

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Bifes de Cebolada com Ovo Escalfado

Sexta-feira, Agosto 24, 2018

    Esta receita é uma especialidade da minha Mãe. Sempre que estamos na época do tomate, aquele bem maduro e sumarento, ideal para este tipo de receita, ela preparada assim uns bifes de cebolada que são do melhor :) Pode acompanhar-se com puré de batata, batata cozida ou frita, arroz ou massa, mas cá por casa gostamos mesmo ...

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