Pesquisa pela Categoria Carne

Carne Picada Salteada com Pimentão Doce e Tomilho

Sexta-feira, Janeiro 27, 2017

  Quando compro carne picada gosto de a cozinhar logo. Geralmente escolho uma peça de carne, ou vários tipos de carne diferentes, e é picada no talho, já a trago para casa pronta a cozinhar. Mas não gosto de a congelar assim picada, prefiro sempre cozinhar logo, são manias... Então ao cozinhar a carne picada, normalmente compro um quilo ...

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Frango no Forno com Batatinhas

Sábado, Janeiro 21, 2017

  Sei que as fotos que mostro neste post não são das melhoras, perdoem-me por isso :) Mas foi uma refeição que me soube tão bem que tinha mesmo que a colocar por aqui, apesar de não ser novidade! Existem receitas que tem o poder de nos transportar aos tempos de infância, esta é uma delas! Eu adoro frango ...

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Bifinhos de Vitela com Creme de Soja

Domingo, Janeiro 15, 2017

  O meu marido gosta imenso de molhar o pão no molho da carne. Tem dias em que a frigideira fica toda limpinha!!! O molho que vos mostro nesta receita é mesmo guloso e o melhor é que se faz com imensa facilidade. Nos últimos tempos tenho usado o creme de soja para uso culinário da Shoyce, uma excelente ...

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Frango na Frigideira em Azeite, Alho e Limão

Quarta-feira, Janeiro 11, 2017

  Constantemente refiro cá no blog que a carne de aves é a que mais se consome em nossa casa. Principalmente frango. Existem mil e uma maneiras diferentes de preparar frango, todas deliciosas :) Difícil é a escolha! Para hoje optei por uma sugestão bem simples. Pode preparar-se no forno ou na frigideira, como foi o caso. Em ambas as maneiras ...

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Rolo de Carne Recheado com Queijo e Fiambre com Batata Doce • Forno

Terça-feira, Janeiro 10, 2017

  O forno cá de casa tem trabalhado bastante. Os dias mais frios pedem refeições bem aconchegantes, e as refeições de forno conseguem aquecer não só o estômago mas também o ambiente :) Como se diz junta-se o útil ao agradável :) Uma das melhores vantagens de cozinhar no forno é que praticamente basta colocar os ingredientes que se ...

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Cabrito no Forno com Batatinhas e Arroz de Miúdos

Segunda-feira, Janeiro 2, 2017

    Todos os anos, por altura do Natal, compro um cabrito para consumo cá de casa. Há alguns anos que o compro à Junta de Freguesia de Fátima, que tem uma quinta na serra onde faz criação de vários tipos de animais, incluindo os cabritos. Carne de qualidade, bem saborosa e de confiança. A maneira que mais gosto de ...

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