Pesquisa pela Categoria Carne

Entrecosto de Porco no Tacho com Arroz de Feijão e Brócolos

Quinta-feira, Março 7, 2019

    Sabem aquelas refeições que fazem sempre sucesso? Pois esta é uma delas! Assim do mais tradicional possível, com aquele tempero Português que sabe sempre tão bem :)   Entrecosto de Porco no Tacho Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Vinho Branco | Massa de Pimentão | Alho | Louro | Azeite | Cebola | Alho | Flor de Sal | Salsa ou Coentros   Preparação: Umas horas antes tempera-se o entrecosto com vinho branco, ...

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Pernas de Frango no Forno • Vídeo

Sexta-feira, Março 1, 2019

   O mês a começar, e trago já um vídeo para animar!!!! Desta vez uma sugestão bastante simples e prática de fazer: Pernas de Frango no Forno ;) Está tudo bem explicado no vídeo, espero que gostem e que experimentem aí em casa!!!!! Qual a vossa receita preferida para preparar no forno?

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Bifes de Frango Recheados com Queijo e Enrolados em Bacon

Segunda-feira, Fevereiro 25, 2019

  Rechear bifes é uma excelente maneira de transformar por completo a refeição. Como poderão comprovar nas fotos abaixo é muito simples de fazer, os ingredientes são basicamente o que temos sempre por casa, podendo adicionar ou suprimir algum ingrediente. Por exemplo não é costume usar bacon cá por casa, não é um ingrediente que compre regularmente, ...

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Cubos de Porco na Frigideira [Pica Paus]

Domingo, Fevereiro 10, 2019

  Aqui por Fátima, e creio que em várias zonas do País, chama-se Pica Paus a este género de petisco. Consiste em carne de porco em cubos que são temperados a gosto e fritos numa frigideira. São um petisco muito apreciado cá por casa e costumo prepará-lo ao fim de semana, naquelas refeições mais relaxadas em que sirvo ...

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Sardinhas de Vitela [Lombelos] Grelhadas com Arroz Simples e Salada com Nozes

Domingo, Fevereiro 3, 2019

   Sempre que mostro aqui no blog as «Sardinhas» de Vitela surgem imensas dúvidas e questões acerca delas :) Ora então vou mostrar em vídeo como elas são e como eu as preparo cá por casa ;) Espero que gostem ;) O vídeo é um pouco com longo pois fiz questão de não cortar nada, é mais ou menos ...

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Osso Buco no Tacho com Arroz Simples

Sábado, Fevereiro 2, 2019

  O meu  marido gosta imenso de osso buco. E no talho onde me costumo abastecer tem sempre com um excelente aspecto, por isso é algo que faço com frequência cá por casa. O osso buco deve cozinhar muito bem para ficar bem tenro e com o molho bem apurado, eu gosto de o fazer na panela de ...

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