Pesquisa pela Categoria Carne

Gratinado de Frango e Massa Fusilli com Creme de Soja

Quarta-feira, Novembro 8, 2017

    Várias são as receitas que repito cá por casa. Quando os meus filhos e o meu marido gostam é para mim uma razão para voltar a repetir :) A sugestão de hoje é um desses casos. Gosto dela por ser bem simples de preparar e do agrado de todos. A carne de frango é das nossas preferidas, e ...

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Coelho no Forno com Pão Frito e Arroz de Cenouras e Ervilhas

Sexta-feira, Outubro 27, 2017

  Há já alguns anos que vos deixei um post aqui no meu blog a mostrar como costumo temperar o coelho:   http://luisaalexandra.com/2008/09/coelho-como-congelar/     Sigo praticamente sempre estes temperos e congelo o coelho já temperado. Na altura em que o quero cozinhar basta retirar do congelador, deixar descongelar e está pronto a usar. Para acompanhar o coelho, que foi cozinhado no forno, ...

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Almôndegas na Frigideira com Puré de Batata

Segunda-feira, Setembro 18, 2017

      O início do ano lectivo chegou, e com ele as rotinas :) Chega também o tempo mais fresco, os dias mais pequenos, as noites maiores, e eu gosto muito disso! Cá por casa todos se estão a ajustar ao final das férias, é necessário ter um horário mais rigoroso para se ir para a cama descansar, deixar ...

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Ensopado de Borrego

Segunda-feira, Setembro 11, 2017

  Não posso dizer que seja uma refeição comum cá por casa. Aliás acho que passam anos sem que eu a faça. Mas de vez em quando sabe bem reviver sabores de antigamente :) O ensopado de borrego é uma receita que se fazia imensas vezes em minha casa quando eu era pequena. Aqui está o modo que a minha ...

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Empadão de Puré de Batata e Carne Picada

Domingo, Setembro 10, 2017

    Gosto mesmo muito de empadão, principalmente com puré de batata. Lembra-me sempre os meus tempos de estudante, pois era uma refeição muitas vezes servida na cantina da escola :)   Ingredientes: | Carne de Vitela Picada | 1 Cebola pequena | 2 Dentes de Alho | Louro | Tomate bem maduro, eu uso congelado e partido em pedaços | 1 Cenoura | Oregãos | Molho de Soja | Flor de ...

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Cubos de Frango com Cogumelos • Actifry

Quarta-feira, Setembro 6, 2017

  A Actifry é uma excelente ajuda naqueles dias em que o tempo escasseia e é necessário preparar uma refeição sem estar constantemente a vigiar. Enquanto ela cozinha podemos ir fazendo qualquer outra coisa em casa, rentabilizando assim o tempo da melhor maneira possível. A carne que usei para esta receita foi frango, pois é o tipo de ...

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