Pesquisa pela Categoria Entradas • Petiscos

Pipis [Miúdos de Frango] | Cogumelos Shiitake Salteados

Quarta-feira, Outubro 24, 2018

    Não sei se será este o nome usdo em todo o País, mas aqui na minha zona chamamos Pipis aos miúdos de frango fritos em azeite e alho :) É um petisco que adoro, pois sou fã de fígados, e na versão que faço cá por casa coloco apenas fígados, corações e rins, dispenso os pés, ...

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Caprichos do Mar fritos na Actifry

Sábado, Setembro 15, 2018

  Acho que os caprichos do mar são uma boa sugestão de entrada / petisco para uma refeição. Comem-se com facilidade, até mesmo frios, e são super fáceis de preparar. Cá por casa faço-os no forno ou na Actifry, de ambas as maneiras ficam deliciosos!   Basta colocar os caprichos do mar, congelados, na cuba da Actifry. Programar 20 minutos. Após este ...

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Cogumelos Grelhados com Molho Pesto

Quinta-feira, Setembro 6, 2018

  Cá por casa adoramos cogumelos :) Frequentemente preparo algum tipo de petisco com este ingrediente, e hoje a minha sugestão é de uns cogumelos grelhados. Aproveitei que tinha a churrasqueira com o lume acesso, pois o jantar eram hambúrgueres grelhados, e coloquei também os cogumelos a grelhar. Ficaram fantásticos! O tempero faz toda a diferença, e o que usei ...

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Cogumelos Salteados com Queijo Grana Padano e Limão

Sábado, Setembro 1, 2018

    Conhecem a minha adoração por cogumelos, visto ser um ingrediente que trago com frequência aqui para o blog :) Podem preparar-se de diversas maneiras, simples ou acompanhados, eu considero-os super versáteis! Hoje a minha sugestão é um petisco do melhor :) Pode ser servido assim simples ou acompanhar com carne, massa, arroz, salada, são imensas as opções, depende ...

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Pão de Sementes com Hummus, Cajú, Sementes de Girassol e Ovo Cozido

Sexta-feira, Agosto 10, 2018

  As sugestões bem práticas continuam por aqui, e este mês de Agosto começou tão quente, mas tão quente, que só mesmo com refeições bem leves se aguenta :) Nunca é demais referir que eu detesto temperaturas demasiado elevadas, tão um autêntico tormento para mim, sem dúvida que sou uma pessoa de tempo ameno, até mais para ...

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Montiqueijo • Queijo Fresco, Curado e Requeijão

Quinta-feira, Julho 19, 2018

      A Montiqueijo é uma produtora portuguesa de queijos (frescos, curados e requeijão). Sediada em Loures, é a única com produção desde a origem, ou seja, que produz o leite para os seus produtos e controla por isso todo o processo produtivo. Tive o privilégio de receber alguns dos seus produtos, que aqui partilho com vocês, e que possivelmente irão ...

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