Pesquisa pela Categoria Peixe

Batatas no Forno [com azeite, alho, pimentão doce e oregãos]

Terça-feira, Abril 11, 2017

  As batatas no forno são um acompanhamento que faço bastantes vezes cá por casa, principalmente quando preparo peixe no forno. Torna-se bastante prático pois cozinha-se tudo ao mesmo tempo, no forno, e eu sou absolutamente fã de comidas de forno, acho-as sempre super aconchegantes e pouco exigentes em termos de trabalho, em pouco tempo se prepara ...

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Truta Salmonada na Frigideira com Esmagada de Batata e Ovo Cozido

Terça-feira, Abril 4, 2017

    Nunca gostei de batata cozida simples. Nem de peixe cozido :) Existem imensas maneiras de transformar os ingredientes, seja com temperos, com modos de confecção ou até muito simplesmente com a maneira como se servem. A esmagada de batata nada mais é do que simples batatas cozidas esmagadas, temperadas com azeite e vinagre. E vocês vão dizer: então mas ...

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Filete de Atum com Grão e Ovo Cozido

Sexta-feira, Março 24, 2017

  Recentemente recebi cá em casa uma embalagem com Filete de Atum com Tomilho, da Petiscaria Santo António, que podem visitar em http://www.petiscaria.pt/loja/pt/ Eu adoro atum com grão, acho que é daquelas duplas de sucesso e uma refeição que me conforta imenso. Há já algum tempo que não comia uma refeição deste género, por isso soube-me tão bem, ...

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Bacalhau em Cebolada no Forno com Batatas e Pimento

Domingo, Março 19, 2017

  Em casa dos meus Pais o bacalhau está bastante presente à mesa. O meu Pai é um enorme apreciador, e por isso a minha Mãe cozinha este ingrediente com frequência. Uma das receitas mais aconchegantes é este bacalhau em cebolada no forno, fica uma maravilha, principalmente naquele dias mais frios e chuvosos :) Bem sei que o temp ...

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Bacalhau com Natas com Miolo de Camarão • Com Crosta de Pão Ralado

Segunda-feira, Março 13, 2017

  Bacalhau com Natas é uma receita que gosto bastante. Confesso que não a faço quando o tempo está quente, mas chegando ao Outono e Inverno já sabe mesmo muito bem! Esta receita foi enriquecida com miolo de camarão, que dá um toque excelente, para quem gosta de camarão, claro está :)   Ingredientes: | 1 embalagem de Bacalhau Fresco Desfiado, da ...

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Supremas de Bacalhau Fresco com Batata Palha à Brás

Sexta-feira, Março 10, 2017

  Tanto o meu marido como os meus filhos são bastante esquisitos com bacalhau. Não gostam de qualquer receita, só quando é preparado de maneiras específicas. Curiosamente isso não acontece com o bacalhau fresco, que comem sem problemas. Sinceramente eu também prefiro mil vezes o bacalhau fresco ao demolhado, acho-o mais saboroso, com uma textura mais suave, não se ...

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