Pesquisa pela Categoria Peixe

Filetes Frescos de Pescada Salteados com Alecrim

Segunda-feira, Julho 17, 2017

  No dia em que escrevo este post o tempo está ameno, mas no dia em que cozinhei esta refeição que vos mostro estava um calor abrasador. E eu tenho um grave problema com o calor excessivo: não gosto. É tão simples quanto isso, não preciso dar explicações do porquê pois são várias as razões, a verdade é ...

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Argolas do Mar [Pota] com Amêndoas e Laranja [Receita Pescanova]

Segunda-feira, Maio 29, 2017

    A minha Mãe anda toda entusiasmada a experimentar receitas novas que encontra na net :) De tablet na mão, lá anda ela a ver alguns sites que lhe vou indicando, outros que ela descobre por iniciativa própria, em busca de sugestões que lhe agradem. Recentemente tanto eu como ela aproveitámos uma promoção que o Continente teve nos ...

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Peixe Espada Preto em Filete no Forno com Coentros em Grão

Quinta-feira, Maio 18, 2017

      Não sou grande apreciadora de peixe espada. Em casa dos meus Pais comia muita vez grelhado, em postas, mas cá para casa é muito raro comprar, pois nenhum de nós gosta. No entanto, e já por mais vezes, o encontrei à venda no Pingo Doce em filetes. Muda completamente de figura 😉 Isto porque vem sem espinhas, arranjadinho ...

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Lombinho de Perca Dourado em Azeite e Alho com Batatas Salteadas [e Arroz Integral com Quinoa]

Segunda-feira, Maio 8, 2017

    Por várias vezes mostro aqui no meu blog os lombinhos de perca do Nilo. São um tipo de peixe muito ao gosto de todos cá por casa pois não tem espinhas e a sua textura é firme, contudo suave e húmida. É um peixe que cozinha muito depressa e requer poucos temperos, basicamente só junto azeite, ...

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Batatas no Forno [com azeite, alho, pimentão doce e oregãos]

Terça-feira, Abril 11, 2017

  As batatas no forno são um acompanhamento que faço bastantes vezes cá por casa, principalmente quando preparo peixe no forno. Torna-se bastante prático pois cozinha-se tudo ao mesmo tempo, no forno, e eu sou absolutamente fã de comidas de forno, acho-as sempre super aconchegantes e pouco exigentes em termos de trabalho, em pouco tempo se prepara ...

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Truta Salmonada na Frigideira com Esmagada de Batata e Ovo Cozido

Terça-feira, Abril 4, 2017

    Nunca gostei de batata cozida simples. Nem de peixe cozido :) Existem imensas maneiras de transformar os ingredientes, seja com temperos, com modos de confecção ou até muito simplesmente com a maneira como se servem. A esmagada de batata nada mais é do que simples batatas cozidas esmagadas, temperadas com azeite e vinagre. E vocês vão dizer: então mas ...

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