Pesquisa pela Categoria Doces Caseiros e Compotas

Congelar Doce de Tomate [ou qualquer doce de fruta]

Quinta-feira, Agosto 17, 2017

  Sempre que refiro cá no blog que congelo os doces de fruta que faço, recebo imensas questões com dúvidas acerca disso. Quando é a época de alguma fruta que eu goste de usar em doces aproveito e faço uma boa quantidade, que prefiro sempre guardar no congelador do que na despensa. Agora estamos na época do tomate, ...

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Doce de Tomate com Anis [Modo Tradicional]

Quinta-feira, Agosto 10, 2017

  Todos os anos, por esta altura, chegam cá a casa imensos tomates caseiros da horta dos meus Avós. Não são da melhor qualidade para se usar em saladas, por isso deixamos que amadureçam bem e depois usamos em refogados, doces caseiros, açordas, ceboladas, sopa de tomate, arroz de tomate... enfim, são várias as receitas com tomate ...

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Doce de Ameixa Perfumado com Canela • Bimby [Thermomix]

Terça-feira, Setembro 27, 2016

  Setembro é um dos meses em que faço mais doces caseiros. Isto porque é a época do ano em que chega até mim uma maior quantidade de fruta vinda dos pomares dos meus Avós e dos meus Tios. Uma generosa oferta da minha querida Tia Ilda, que trouxe ameixas super doces e madurinhas, mesmo boas, mas que ...

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Doce de Tomate Perfumado com Anis [modo tradicional]

Quinta-feira, Setembro 15, 2016

  Apresento-vos os tomates que vem da horta dos meus Avós :) São toscos, desajeitados, com formatos estranhos e rachas, manchas e aspecto pré histórico :) Resumindo são feios todos os dias! Mas é este o melhor tomate para o doce caseiro! É realmente o que mais gosto e de "patinho feio" transforma-se num doce de cor linda, de aspecto guloso e ...

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Doce de Morango • Bimby

Quinta-feira, Março 24, 2016

  Todos os anos, quando é época dos morangos, compro uma boa quantidade de morangos maduros e doces que posteriormente congelo, inteiros e sem pícaro, prontos a consumir. Utilizo-os em sobremesas ou para fazer doce caseiro. O doce de morango que gosto de fazer é com pedaços generosos de morango, além de ficar visualmente muito apelativo, gosto bastante ...

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Doce de Abóbora com Baunilha [Bimby] • Receita em VÍDEO

Quarta-feira, Fevereiro 17, 2016

  A receita que hoje vos apresento é em vídeo :) Na horta dos meus Avós temos imensas abóboras, por isso cá por casa nunca faltam! Uso principalmente em sopas e em doce caseiro, como o que hoje vos mostro. Tem tudo bem explicado, basta clicar no play:  

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