Pesquisa pela Categoria Vegetais

Bimis com Pesto

Quarta-feira, Setembro 5, 2018

  Bimi é uma espécie de mistura de grelos com brócolos :) É a melhor maneira que tenho para descrever esta verdura. Cá por casa sou a única que gosto, não é frequente comprar, mas num destes dias resolvi trazer para acompanhar carnes grelhadas. Normalmente faço-os salteados, mas desta vez cozinhei-os apenas em água e no fim temperei ...

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Abóbora • Cortar e Congelar

Segunda-feira, Julho 30, 2018

  Na horta dos meus Avós temos abóboras enormes que todos os anos trazemos para casa para consumo próprio. São mesmo muito grandes, e quando abro uma abóbora trato logo de a preparar, tirando a casca, cortando em pedaços e congelando o excedente, que numa abóbora deste tamanho é mesmo imenso! Nestas imagens mostro apenas o que fiz ...

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Favas Guisadas com Enchidos e Entrecosto de Porco

Domingo, Maio 20, 2018

  A minha Mãe é craque a preparar esta refeição :) Não posso dizer que seja imensamente fã, mas visto que é daquelas receitas que se fazem muito raramente, assim de repente acho que como esta refeição uma vez por ano :) por isso até sabe muito bem!   Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Entremeada de Porco | Chouriço de Carne | ...

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Congelar Cenouras e Alho Francês • Dicas de Congelação

Sábado, Maio 19, 2018

  Tento rentabilizar ao máximo o que posso aqui por casa. Congelar é um dos métodos que prefiro para preservar os alimentos, e sempre que encontro em promoção vegetais que uso em sopas compro numa quantidade maior, e depois preparo para congelar prontos a usar. É o caso das cenouras e do alho francês. Depois de descascar as ...

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Vegetais Cremosos Gratinados no Forno com Sementes e Nozes

Quarta-feira, Maio 9, 2018

      Não é fácil colocar o meu pessoal cá de casa a comer verduras :) Mas eu não desisto e vou criando maneiras diferentes de os entusiasmar, como esta que hoje partilho com vocês ;) Pode utilizar-se o tipo de vegetais que mais se goste, eu coloquei apenas o que tinha em casa no momento, mas existe uma ...

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Salsichas Frescas no Forno com Batata Doce e Legumes

Domingo, Abril 22, 2018

  Esta refeição foi preparada pela minha Mãe, e estava tão boa que resolvi aqui partilhar com vocês :) As receitas bem simples e saborosas são sempre apreciadas, e esta sugestão tem tudo para fazer sucesso! Em casa dos meus Pais existe um forno a lenha, daqueles que se coloca lenha para aquecer e que também serve para ...

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