Pesquisa pela Categoria Vegetais

Cogumelos Recheados com Pesto, Tomate Seco e Queijo acompanhados com Puré de Abóbora Manteiga [Butternut]

Quarta-feira, Março 21, 2018

    A ideia surgiu-me depois de folhear a Teleculinária, revista onde busco sempre inspiração:     A receita agradou-me, tinha quase todos os ingredientes em casa, foi só colocar mãos à obra :) Eu e o meu marido gostamos imenso de cogumelos, e a variedade portobello costumam ser cogumelos bem grandes e carnudos, ideais para uma refeição. Usei apenas o pesto, ...

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Abóbora Manteiga [Butternut] no Forno com Especiarias

Terça-feira, Março 20, 2018

    Gosto bastante de abóbora e uso-a maioritariamente em sopas. A abóbora que costumo usar é daquela mais vulgar, creio que se chama moranga, e que sempre nasceu na horta dos meus Avós. São abóboras enormes que geralmente congelo e que vou usando conforme o necessário. Nos últimos tempos vejo em muitos blogs americanos o uso da abóbora ...

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Legumes no Forno [Cenouras e Couves de Bruxelas]

Domingo, Março 11, 2018

    Nesta altura do ano cozinho imenso no forno. Sempre gostei imenso de refeições de forno, nos dias mais frios então melhor sabem. A sugestão que hoje trago é super versátil. Desta vez preparei apenas couves de Bruxelas e cenouras baby, mas pode usar-se couve flor, brócolos, pimento, cebola, é uma questão de gosto de do que se ...

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Legumes no Forno com Nozes, Queijo Grana Padano e Carne Picada

Terça-feira, Fevereiro 27, 2018

      Ontem mostrei aqui no blog como cozinhei a carne de vitela picada de modo a ficar "à bolonhesa". Além de preparar o empadão com puré de batata fiz ainda um esparguete à bolonhesa para os meus filhos e para mim a refeição que hoje partilho :) Gosto bastante de cozinhar os legumes no forno, ficam super saborosos, ...

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Couves de Bruxelas, Cenouras Baby e Batata Doce no Forno com Ovo Cozido e Nozes Pecan

Quinta-feira, Fevereiro 8, 2018

    Recentemente mostrei no meu Instagram e no meu Facebook a revista Magazine Continente deste mês:     https://www.instagram.com/p/Bep3BVznrIZ/?taken-by=luisaalexandramarques       Vem carregada de excelentes sugestões que me inspiram sempre! Prova disso é esta refeição :) Com várias alterações à receita original que vem na revista, adaptei as coisas ao meu gosto e ao que tinha cá por casa e preparei um delicioso almoço, ...

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Cogumelos Shimeji Salteados com Bimis

Segunda-feira, Janeiro 22, 2018

    Tento cozinhar sempre coisas diferentes cá em casa. Sério que sim. Infelizmente a minha família é do mais esquisito que existe com comida, e com gostos totalmente opostos, pelo que se torna muito difícil, senão mesmo impossível, a todos agradar. Quando oiço certas Mães dizerem que em sua casa come-se de tudo sem refilar, que todos gostam de ...

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