Arquivos Tag 0 • Congelação

Congelar Nozes

Sábado, Dezembro 14, 2019

Utilizo nozes durante o ano inteiro cá por saca. Em saladas, iogurte, simples, adoro colocar nozes também em arroz ou massa, enfim, são imensas as utilizações que lhes dou. Nesta época Natalícia também se usa imenso os frutos secos, e por isso mesmo gosto de ter assim já prontos a usar. O método de guardar nozes partidas que ...

Panados de Carne • Preparar em quantidade maior para Congelar

Domingo, Março 10, 2019

    Não é o primeiro post que deixo aqui no blog acerca do assunto. Mas como constantemente recebo vários pedidos para deixar dicas para simplificar as refeições, volto novamente a mostrar o método que utilizo para fazer os panados de carne. Gosto sempre de ter prontos a usar, no congelador. Preparo uma quantidade maior, pois é uma tarefa que ...

Dicas • Congelar Carne

Quinta-feira, Janeiro 3, 2019

  Início do ano é sempre uma altura de definir objectivos. Todo o tipo de objectivos ;) Há quem decida fazer dieta, ir para o ginásio, deixar de fumar, ter mais tempo para isto ou para aquilo, viajar mais, aproveitar mais a vida, estar mais tempo em família... enfim... Pessoalmente não sou de fazer resoluções de Ano Novo! ...

Abóbora • Cortar e Congelar

Segunda-feira, Julho 30, 2018

  Na horta dos meus Avós temos abóboras enormes que todos os anos trazemos para casa para consumo próprio. São mesmo muito grandes, e quando abro uma abóbora trato logo de a preparar, tirando a casca, cortando em pedaços e congelando o excedente, que numa abóbora deste tamanho é mesmo imenso! Nestas imagens mostro apenas o que fiz ...

Congelar Doce de Tomate [ou qualquer doce de fruta]

Quinta-feira, Agosto 17, 2017

  Sempre que refiro cá no blog que congelo os doces de fruta que faço, recebo imensas questões com dúvidas acerca disso. Quando é a época de alguma fruta que eu goste de usar em doces aproveito e faço uma boa quantidade, que prefiro sempre guardar no congelador do que na despensa. Agora estamos na época do tomate, ...

Como congelar Cogumelos Frescos [Dicas de Congelação]

Terça-feira, Janeiro 24, 2017

Tanta vez me deixam a questão de como congelo os cogumelos que decidi fazer um post explicativo :) Ora é um processo bem simples. Eu gosto bastante de cogumelos frescos, aproveito para os comprar quando estão em promoção, inteiros ou laminados, e de qualidades diferentes. Neste post mostro cogumelos laminados que comprei embalados, mas também os compro avulso. Retiro da ...

Congelar Queijo e Enchidos

Segunda-feira, Janeiro 9, 2017

  É comum sobrar comida nas épocas festivas, principalmente Natal e Passagem de Ano. Este ano ofereceram-nos alguns cabazes de Natal com vários produtos, incluíndo queijos e enchidos. Como não os iremos consumir de imediato optei por congelar, e aproveitei para vos mostrar como o faço. O queijo nunca falta cá por casa, e quando tenho um queijo grande ...

Como Congelar Tomate e Pimento • Dicas de Congelação

Sexta-feira, Setembro 23, 2016

  Falei-vos esta semana da Vindima dos meus Avós e de todos os produtos que tem plantados nas suas hortas. Sempre que eu ou os meus Pais vamos a Tomar o carro vem cheio de ingredientes caseiros, frescos, acabados de colher. Os tomates nesta altura do ano amadurecem mesmo muito depressa e precisam ser usados rapidamente. Há várias semanas ...