Arquivos Tag 0 • Congelação

Panados de Carne • Preparar em quantidade maior para Congelar

Domingo, Março 10, 2019

    Não é o primeiro post que deixo aqui no blog acerca do assunto. Mas como constantemente recebo vários pedidos para deixar dicas para simplificar as refeições, volto novamente a mostrar o método que utilizo para fazer os panados de carne. Gosto sempre de ter prontos a usar, no congelador. Preparo uma quantidade maior, pois é uma tarefa que ...

Dicas • Congelar Carne

Quinta-feira, Janeiro 3, 2019

  Início do ano é sempre uma altura de definir objectivos. Todo o tipo de objectivos ;) Há quem decida fazer dieta, ir para o ginásio, deixar de fumar, ter mais tempo para isto ou para aquilo, viajar mais, aproveitar mais a vida, estar mais tempo em família... enfim... Pessoalmente não sou de fazer resoluções de Ano Novo! ...

Abóbora • Cortar e Congelar

Segunda-feira, Julho 30, 2018

  Na horta dos meus Avós temos abóboras enormes que todos os anos trazemos para casa para consumo próprio. São mesmo muito grandes, e quando abro uma abóbora trato logo de a preparar, tirando a casca, cortando em pedaços e congelando o excedente, que numa abóbora deste tamanho é mesmo imenso! Nestas imagens mostro apenas o que fiz ...

Congelar Doce de Tomate [ou qualquer doce de fruta]

Quinta-feira, Agosto 17, 2017

  Sempre que refiro cá no blog que congelo os doces de fruta que faço, recebo imensas questões com dúvidas acerca disso. Quando é a época de alguma fruta que eu goste de usar em doces aproveito e faço uma boa quantidade, que prefiro sempre guardar no congelador do que na despensa. Agora estamos na época do tomate, ...

Como congelar Cogumelos Frescos [Dicas de Congelação]

Terça-feira, Janeiro 24, 2017

Tanta vez me deixam a questão de como congelo os cogumelos que decidi fazer um post explicativo :) Ora é um processo bem simples. Eu gosto bastante de cogumelos frescos, aproveito para os comprar quando estão em promoção, inteiros ou laminados, e de qualidades diferentes. Neste post mostro cogumelos laminados que comprei embalados, mas também os compro avulso. Retiro da ...

Congelar Queijo e Enchidos

Segunda-feira, Janeiro 9, 2017

  É comum sobrar comida nas épocas festivas, principalmente Natal e Passagem de Ano. Este ano ofereceram-nos alguns cabazes de Natal com vários produtos, incluíndo queijos e enchidos. Como não os iremos consumir de imediato optei por congelar, e aproveitei para vos mostrar como o faço. O queijo nunca falta cá por casa, e quando tenho um queijo grande ...

Como Congelar Tomate e Pimento • Dicas de Congelação

Sexta-feira, Setembro 23, 2016

  Falei-vos esta semana da Vindima dos meus Avós e de todos os produtos que tem plantados nas suas hortas. Sempre que eu ou os meus Pais vamos a Tomar o carro vem cheio de ingredientes caseiros, frescos, acabados de colher. Os tomates nesta altura do ano amadurecem mesmo muito depressa e precisam ser usados rapidamente. Há várias semanas ...