Arquivos Tag 0 • Congelação

Courgette

Sexta-feira, Fevereiro 19, 2016

  Uma maneira bem fácil e rápida de descascar a courgette é com o descascador da Tupperware. Retira apenas a casca, reduzindo ao máximo o desperdício. Gosto de ter a courgette congelada e pronta a usar, para isso descasco-a, lavo bem e corto em rodelas. Depois coloco em caixas de congelação e assim tenho-a sempre à disposição.         Fotos: Panasonic Lumix ...

Aproveitar Tomate Maduro • Dica em VÍDEO

Terça-feira, Agosto 25, 2015

Neste pequeno vídeo mostro como aproveito o tomate bem maduro. É muito simples e útil, assim tenho sempre tomate madurinho pronto a usar nas mais diversas receitas. No vídeo mostro apenas a congelação em caixas de congelação da Tupperware, mas também o costumo fazer em couvettes de gelo, desse modo obtenho quantidades pequenas, prontas a utilizar sempre ...

Dicas de Congelação: Congelar Abóbora

Quarta-feira, Maio 20, 2015

Não é segredo nenhum que eu sou adepta da congelação, para mim é a melhor maneira de conservar os alimentos quando não os utilizamos a curto prazo. Tenho a sorte de receber produtos de cultivo caseiro, como ervilhas, favas, courgettes, alho francês, nabos, cenouras, abóboras... e o que não utilizo logo nos dias seguintes a que ...

Congelar Carne • Dicas de Congelação

Sexta-feira, Fevereiro 27, 2015

Ao longo do tempo tenho deixado aqui no blog algumas dicas sobre várias coisas relacionadas com cozinha e casa, entre as quais congelação de alimentos. Evidentemente que cada um adequa a arrumação/organização à sua maneira.  Eu sempre me entendi com caixas e caixinhas, e é assim que organizo as minhas coisas, seja nos roupeiros, nas casas de ...

Congelar Nozes • Dica em VÍDEO

Segunda-feira, Setembro 1, 2014

Começo o mês de Setembro com um VÍDEO em que mostro uma maneira bem prática de armazenar miolo de noz, através da congelação. Um vídeo bem rápido que espero seja do vosso agrado :) Aproveito para me despedir de quem segue o meu blog, durante uns dias não terá actualizações mas prometo voltar em breve :) • Segue-me: FACEBOOK  | ...

Dicas de Congelação • Legumes para Sopa

Sexta-feira, Novembro 1, 2013

Mostrei-vos ontem AQUI o fantástico cabaz de produtos frescos que recebi da Mercearia em Casa.pt Com tantos vegetais frescos, torna-se necessário rentabilizar da melhor forma os mesmos, de modo a que não se estraguem, por isso mesmo gosto de os congelar. Deixo alguns no frigorífico para o uso diário, mas a maior parte é descascada e lavada, ...

Tomate com Alho e Ervas Aromáticas em Azeite • Dicas de Congelação • VÍDEO

Sexta-feira, Junho 14, 2013

Os VÍDEOS estão a bom ritmo aqui no blog :) Tenho conseguido manter a minha "meta" de colocar pelo menos um vídeo por semana, o que muito gosto me dá! Gostava de contar também com a vossa ajuda, deixando-me aqui no blog ou no meu CANAL de YOUTUBE sugestões de vídeos que gostassem de ver. Não trago hoje uma ...

Conservar Ervas Aromáticas Congeladas em Azeite

Domingo, Setembro 30, 2012

Este post vem no seguimento do VÍDEO com dicas que vos mostrei AQUI. A ideia circula em vários blogs e é muito fácil de fazer. Basta cortar as ervas aromáticas em pedaços pequenos, poderá usar-se salsa, coentros, cebolinho, mangericão, tomilho... Coloca-se dentro de couvettes, enche-se com azeite e congela-se. Serve para aromatizar qualquer tipo de refeição: arroz, massa, vegetais, ...