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Migas de Couve, Feijão e Broa de Milho

Quinta-feira, Fevereiro 11, 2016

As migas são um acompanhamento que me trazem boas recordações de infância. Sempre fizeram parte das refeições em casa dos meus Pais e dos meus Avós, pois tínhamos na horta sempre couves plantadas e era uma das maneiras de as utilizar. São super fáceis de fazer e podem variar-se de maneiras diferentes, eu aprendi a fazê-las com ...

Puré de Bróculos • Bimby [Thermomix]

Segunda-feira, Maio 11, 2015

A Bimby é uma excelente ajuda na cozinha. Desde que a primeira Bimby entrou cá em casa que revolucionou por completo as nossas refeições. Existiam receitas que eu nunca tinha experimentado por parecerem difíceis ou ser necessário imensos utensílios para as preparar, mas a Bimby veio simplificar muita coisa. Os purés por exemplo. Eu adoro puré! Puré de batata, puré ...

Feijão Verde com Cenoura

Quarta-feira, Abril 8, 2015

Andava com desejos de feijão verde :) De vez em quando tenho destes apetites! Nem sou grande apreciadora de feijão verde, como sem problemas mas não é dos meus acompanhamentos preferidos, mas já há algumas semanas que me andava a apetecer uma prato cheio de feijão verde! Gosto dele ripado fininho, para isso uso o corta feijão-verde. O corta feijão-verde ...

Espinafres Salteados em Azeite e Alho com Esparguete e Nozes

Segunda-feira, Abril 6, 2015

Numa ida às compras encontrei uns espinafres bem viçosos e imaginei logo o que preparar com eles! Gosto bastante de espinafres salteados, uma excelente fonte de ferro e o ideal para uma refeição pós treino! São imensas as variações que se podem fazer com os espinafres salteados: podem servir-se simples ou com outros ingredientes, como cogumelos, bacon, ...

Cogumelos Salteados com Bacon e Orégãos

Domingo, Fevereiro 22, 2015

Gosto mesmo muito de cogumelos. São um ingrediente bem versátil, que se alia muito facilmente a outros ingredientes. A sugestão que hoje vos mostro é muito fácil de fazer, pode servir-se assim simples como petisco ou como complemento de uma refeição, por exemplo com massa, com puré de batata, com esparregado, com vegetais ou com arroz, como ...

Kid Smile • McCain

Quarta-feira, Janeiro 28, 2015

Nesta altura do ano em que são imensas as festas e nem sempre temos tempo para tudo, uma boa solução de acompanhamento são as batatas McCain. Imensas são as variedades à escolha, as que hoje vos mostro são muito giras para crianças . Basta colocá-las num pirex de forno, eu gosto de as temperar com umas pedras ...

Couve Flor no Forno com Queijo Flamengo

Quarta-feira, Janeiro 21, 2015

Confesso que raramente cozinho couve flor. Não lhe acho grande interesse no sabor, o que mais gosto é mesmo o aspecto delicado e romântico! Como ando numa fase em que tento variar os acompanhamentos das refeições, tenho optado por introduzir mais legumes/verduras em alternativa ao tradicional arroz, massa e batatas. A sugestão que então vos trago é de ...

Börner • Cortador de Legumes • Batatas Fritas Onduladas Caseiras

Quarta-feira, Janeiro 7, 2015

Recebi ontem o meu cortador de legumes BÖRNER e fiquei tão entusiasmada que tive logo queo experimentar! Saíram então para o jantar umas deliciosas e caseiras batatas fritas onduladas, que fizeram as delícias dos meus filhos e do meu marido. Este cortador de legumes tem múltiplas lâminas e diferentes opções de corte, permitindo obter formatos e espessuras ...