Arquivos Tag Batatas

Robalo Escalado no Forno com Batatas e Alecrim

Sábado, Setembro 9, 2017

  Frequentemente o Pingo Doce aqui de Fátima tem à venda generosos robalos frescos. Apesar de ter espinhas, e vocês já devem saber que eu e as espinhas não nos damos  bem :) é um peixe que gosto bastante. Se for dos grandes acaba por ter depois lombos generosos aos quais facilmente se tiram as espinhas. A sugestão que ...

Puré de Batata Tradicional

Quarta-feira, Julho 5, 2017

  Quando eu era pequena lembro-me de a minha Mãe fazer o puré de batata com um utensílio parecido com este:     Quando o vi à venda em https://goo.gl/RCzNDZ  trouxe-me inúmeras memórias de infância :) E é tão simples preparar um delicioso puré de batata com este utensílio! Serve ainda como espremedor para fruta e é muito simples de usar, como mostro ...

Batatas no Forno [com azeite, alho, pimentão doce e oregãos]

Terça-feira, Abril 11, 2017

  As batatas no forno são um acompanhamento que faço bastantes vezes cá por casa, principalmente quando preparo peixe no forno. Torna-se bastante prático pois cozinha-se tudo ao mesmo tempo, no forno, e eu sou absolutamente fã de comidas de forno, acho-as sempre super aconchegantes e pouco exigentes em termos de trabalho, em pouco tempo se prepara ...

Truta Salmonada na Frigideira com Esmagada de Batata e Ovo Cozido

Terça-feira, Abril 4, 2017

    Nunca gostei de batata cozida simples. Nem de peixe cozido :) Existem imensas maneiras de transformar os ingredientes, seja com temperos, com modos de confecção ou até muito simplesmente com a maneira como se servem. A esmagada de batata nada mais é do que simples batatas cozidas esmagadas, temperadas com azeite e vinagre. E vocês vão dizer: então mas ...