Estive na dúvida se colocaria esta receita aqui, pois sei que as fotografias ficaram com um aspecto menos apelativo. Contudo, como sei que fica uma refeição mesmo muito saborosa, decidir aqui partilhar com vocês pois acho que se experimentarem vão concordar comigo :) A minha ideia inicial era preparar um empadão, mas depois enquanto cozinhava mudei de ...
Legumes no Forno com Nozes, Queijo Grana Padano e Carne Picada
Ontem mostrei aqui no blog como cozinhei a carne de vitela picada de modo a ficar "à bolonhesa". Além de preparar o empadão com puré de batata fiz ainda um esparguete à bolonhesa para os meus filhos e para mim a refeição que hoje partilho :) Gosto bastante de cozinhar os legumes no forno, ficam super saborosos, ...
Frango em Molho Guloso com Puré de Batata e Brócolos
Continuo com as refeições bem reconfortantes, pois as noites frias já pedem mesmo este tipo de comida! :) Desta vez preparei apenas pernas de frango, mas pode usar-se sem problemas o frango inteiro, ou outro tipo de carne. Nós cá por casa gostamos bastante de frango e por isso é o que cozinho mais frequentemente. Para acompanhar ...
Esmagada de Brócolos [Migas de Brócolos]
Gosto bastante de brócolos. É um tipo de legume que frequentemente acompanha as minhas refeições, principalmente cozidos simples. Mas também gosto muito de os comer assim todos esmagados, como em migas. E é exactamente essa a sugestão que hoje vos trago! Basta cozer os brócolos até que fiquem bem tenros, a desfazerem-se. Tempera-se a gosto e, se gostarem ...
Almôndegas no Forno com Puré de Batata e Brócolos
O forno cá de casa tem trabalhado praticamente todos os dias. As refeições de forno são realmente as que mais apreciamos nesta altura do ano. E depois ajuda a tornar a cozinha mais quentinha! Sabe tão bem lá estar quando o forno está acesso :) :) :) Já vos disse algumas vezes que cá por casa gostamos imenso ...
Puré de Brócolos • 10 Chef Hotpoint Ariston [Robot de Cozinha ]
Tenho um novo ajudante na minha cozinha :) Chegou à pouco tempo, instalou-se confortavelmente e temos vindo a conhecer-nos melhor. Chama-se 10 Chef Hotpoint Ariston e é um robot de cozinha muito simples e intuitivo de usar. Coze a vapor, ferve, tritura, emulsiona, bate, mistura, amassa e pica gelo. Eu vou mostrando aos poucos aqui no meu blog as várias ...
Truta Salmonada no Forno com Batatinhas e Brócolos
Esta tem sido uma refeição bastante repetida cá por casa. A minha filha adora o peixe cozinhado assim e pede-me sempre para comprar o "peixe cor de rosa" :) É uma sugestão de sabor bem caseiro, deliciosa! Experimentem e comprovem! Ingredientes: | Truta Salmonada, usei dois lombos generosos | Batatinhas para Assar, usei das pequenas | Azeite | Vinagre | Alho | Flor de Sal | ...
Puré de Brócolos
Gosto muito de puré. Quando se fala em puré a primeira ideia é o puré de batata, mas existem imensas variedades de puré com outros ingredientes. Brócolos por exemplo. Puré de brócolos é delicioso, fácil de fazer e muito prático pois pode fazer-se uma quantidade maior e depois congelar-se. Ingredientes: | Brócolos, usei o cesto da Bimby cheio | Flor de ...
Cogumelos Shitake Salteados com Esparguete e Brócolos
Existem misturas que por aqui fazem sempre sucesso. Massa e cogumelos são ingredientes completamente ao nosso gosto, e são imensas as receitas que se podem fazer com eles. Numa ida ao supermercado encontrei uns cogumelos bem generosos à venda. Os cogumelos brancos maiores usei para rechear e cozinhar no forno, deixarei a receita num outro post. Os ...