Arquivos Tag Carne • Borrego

Ensopado de Borrego

Segunda-feira, Setembro 11, 2017

  Não posso dizer que seja uma refeição comum cá por casa. Aliás acho que passam anos sem que eu a faça. Mas de vez em quando sabe bem reviver sabores de antigamente :) O ensopado de borrego é uma receita que se fazia imensas vezes em minha casa quando eu era pequena. Aqui está o modo que a minha ...

Borrego no Tacho com Molho Espesso acompanhado com Batatas Fritas e Bróculos

Sexta-feira, Fevereiro 6, 2015

A carne de borrego não é de gosto consensual. Existem pessoas que gostam imenso, existem outras que nem podem ouvir falar nela, existem aqueles que dizem que não gostam mas que nunca provaram... enfim, não é um tipo de carne muito divulgada. Eu gosto bastante, mas devo confessar que já tive à minha frente refeições feitas com ...

Chimichurri • Molho para Tempero de Grelhados

Quarta-feira, Abril 2, 2014

Começo por dizer que os méritos desta refeição e de grande parte das fotos deste post são do meu marido :) Aos poucos vai descobrindo o prazer de cozinhar, as alegrias de ter algo em bruto e transformar numa refeição apetecível e elogiada! Tenho aqui um óptimo aprendiz :) Os grelhados sempre foram o seu forte, mas era ...

Perna de Borrego no Tacho com Linguiça Acompanhado com Feijões em Molho de Tomate e Batatas Fritas

Domingo, Janeiro 20, 2013

Tenho dias em que já não sei o que cozinhar. Sabem quando vamos às compras e se encontra sempre a mesma coisa? Para variar um pouco a qualidade de carne que por aqui consumimos optei por trazer para casa uma perna de borrego. Fi-la no tacho, juntando umas rodelas de linguiça para dar mais sabor, e com aquele ...

Borrego com Molho de Azeite e Alho com Batatinhas às Rodelas Acompanhados com Salada de Alface e Pistáchio • Actifry 2 em 1

Segunda-feira, Setembro 17, 2012

Ando sempre à procura de novas experiências para testar na minha Actifry 2 em 1. Numa ida ao talho comprei uma perna de borrego cortada em fatias, boa para grelhar ou para fritar. Resolvi então confeccioná-la na Actifry 2 em 1, juntamente com umas batatinhas fritas para as quais coloquei em prática umas dicas que tinha visto ...

Batata Doce no Forno com Especiarias acompanhada com Borrego em Molho de Especiarias

Terça-feira, Outubro 18, 2011

A receita de hoje é uma repetição, tinha já uma reportagem AQUI mas ligeiramente diferente.Desta vez usei vinho branco em vez do vinho tinto e alterou por completo a cor do molho.Resulta igualmente bem, é mesmo uma questão de gosto, ou no meu caso de desenrasque porque não tinha vinho tinto disponível!Para acompanhar fiz batata ...

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