Arquivos Tag Carne • Osso Buco

Osso Buco em Molho de Cebola e Tomate com Bróculos e Massa Farfalle com Molho de Queijo

Terça-feira, Outubro 6, 2015

Várias são as receitas com Osso Buco que tenho aqui no meu blog. É um ingrediente muito a meu gosto, uma carne que, quando bem cozinhada, fica bem tenra e muito saborosa. Gosto sempre de a cozinhar na panela de pressão, já experimentei de outras maneiras mas volto sempre à tradicional panela de pressão que deixa a ...

Osso Buco com Puré de Batata acompanhado com Mix de Tomate Cherry [Vermelho, Amarelo e Chocolate]

Quinta-feira, Agosto 7, 2014

O meu marido adora esta refeição! Osso Buco com Puré de Batata. É uma receita que demora tempo a preparar, pois o osso buco para ficar bom tem que cozinhar em lume médio até ficar bem tenro e a carne se soltar do osso. Mas acreditem que vale bem a pena, pois é uma deliciosa sugestão, bem reconfortante. Ingredientes: | Osso ...

Osso Buco em Vinho Tinto com Chouriço

Quarta-feira, Abril 13, 2011

Uma refeição que faço imensas vezes cá em casa.O aspecto não é dos melhores, mas garanto que o sabor caseiro é inigualável!Ingredientes:| Osso Buco| Cebolinhas pequenas| Alho| Azeite| 1/2 Chouriço Caseiro| Vinho Tinto| Mistura de Especiarias| 1 Caldo de Tempero de Carne| Pimentão Doce| Tomilho| CarilPreparação:Num tacho colocam-se cebolinhas pequenas descascadas e inteiras e dois ...

Osso Buco em Vinho Tinto com Sementes de Mostarda

Terça-feira, Fevereiro 1, 2011

Osso buco é uma carne muito apreciada cá em casa.Faço imensas vezes, podem ver diferentes reportagens neste separador.Em todas as receitas altero sempre alguma coisa, mas a base de confecção é basicamente a mesma.Ingredientes:| Osso Buco| Cebolinhas pequenas| Alho| Azeite| 1/2 Chouriço Caseiro| Vinho Tinto| Mistura de Especiarias| Sementes de Mostarda| 1 Caldo de Tempero ...

Osso Buco com Cenoura e Cogumelos Aromatizado com Tomilho

Segunda-feira, Novembro 23, 2009

Esta receita não é novidade, pois faço-a imensas vezes cá em casa.Já tinha colocado aqui uma reportagem.Ingredientes:| 3 Fatias de Osso Buco| 1 Cebola| 3 dentes de Alho| Azeite| 3 colheres (de sopa) de Polpa de Tomate| 1 colher (de sopa, mal cheia) de Massa de Pimentão| 2 Folha de Louro| Vinho Tinto (200 ...

Osso Buco com Tomilho Acompanhado de Crocante com Azeite Aromatizado com Alho e Tomilho

Domingo, Maio 10, 2009

O meu marido gosta imenso de osso buco, mas nem sempre é fácil de encontrar à venda no talho.É uma carne que precisa de ser bem cozinhada, por isso faço-a na panela de pressão.Cozinha até que o osso se solte facilmente da carne, é o sinal de que está bem cozinhada e tenrinha, como deve ...