Arquivos Tag Carne • Vaca e Vitela

Castanhas no Forno com Rolo de Carne • Cozinhar na UltraPro da Tupperware

Sexta-feira, Dezembro 9, 2016

  Tinha uma embalagem de castanhas, vindas DAQUI há imenso tempo para usar. Até parece impossível pois eu adoro castanhas, sinceramente não sei porque ainda não as tinha utilizado! Num destes fins de semana de arrumações andei a ver os prazos de validade dos produtos que tinha da despensa e foi então que decidi que precisava mesmo usar as castanhas ...

Dobrada de Vaca com Feijão Branco

Quinta-feira, Outubro 27, 2016

    Esta é uma receita bem tradicional que a minha Mãe faz. É daquelas refeições que se comem uma vez por ano! Como é muito raro ela fazer achei interessante deixar cá no blog a receita e o modo como a prepara.   Ingredientes: | Dobrada de Vaca | Alho | Louro | 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros | Feijão Branco | Sal | ...

Cubos de Vitela em Molho de Tomate e Vinho Tinto com Puré de Batata

Terça-feira, Agosto 2, 2016

    Existem refeições capazes de nos fazer recuar no tempo. Que nos trazem lembranças de infância, aquelas receitas que a Mãe nos fazia quando éramos pequenos! Esta é uma dessas refeições :) traz-me imensas recordações :) Gosto mesmo muito da carne preparada assim, fica bem tenra, bem apurada, irresistível!   Ingredientes: | Carne de Vitela para estufar | Azeite | Cebola | Alho | Tomate em pedaços, ...

Friginada de Vitela

Quarta-feira, Junho 8, 2016

  Vejo pessoas em guerra aberta contra vários alimentos. Leite, carne, arroz, massa… tudo lhes causa aflição! Eu sempre fui muito liberal relativamente aos ingredientes que uso, e não me incomoda nada as opções dos outros, desde que não me venham para cá com extremismos! Irrita-me solenemente as pessoas que não comem carne e que tentam a todo o ...

Cubos de Vitela Salteados no Tacho | Camarão Salteado com Bacon

Sábado, Maio 21, 2016

Os petiscos são sempre muito apreciados cá por casa. Tenho quase sempre sopa feita pois algumas vezes não consigo chegar a casa a horas decentes de preparar um jantar "como deve de ser", então a sopa é sempre meio caminho andado para a refeição estar pronta! Depois basta preparar mais uns petiscos, cozer esparguete ou arroz, sentar ...