Um truque que tenho quando pretendo fazer render a refeição é preparar uma refeição de um tacho só. A comida rende mais quando é assim tudo misturado, e vai-se usando o que se tem a jeito :) Tinha apenas uns 8 rolinhos de peito de frango enrolado em bacon, que costumo comprar assim prontos a cozinhar no ...
Cogumelos Salteados com Esparguete
Daquelas receitas que se preparam num abrir e fechar de olhos e ficam sempre uma maravilha! Aqui por casa massa é sempre muito apreciada, é mesmo dos acompanhamentos que mais faço e que todos gostam. Desta vez levou uns cogumelos frescos que conferiram um sabor excelente à massa, uma maravilha ;) ;) ;) Foi o fantástico acompanhamento para ...
Filetes de Peixe Espada na Frigideira com Molho de Natas e Cogumelos
Sempre que encontro à venda os filetes de peixe espada na peixaria costumo comprar para os cozinhar cá por casa. É um tipo de peixe muito ao gosto de todos nós, por ser bem branquinho, sem espinhas, mesmo saboroso e muito simples de preparar. A sugestão que hoje vos deixo é super rápida e super simples de ...
Massa Salteada com Cogumelos e Tomate Cherry acompanhada com Lombinhos de Frango Caramelizados
Vocês sabem que as refeições cá de casa são sempre bem simples. Principalmente durante a semana, pois passo o dia inteiro no trabalho, fora de casa, e, apesar de gostar imenso de cozinhar, não quero passar todo o meu tempo livre na cozinha! Faço sempre receitas rápidas e bastante básicas. Como esta que hoje aqui partilho com vocês, ...
Almôndegas com Massa e Cogumelos
Para aqueles dias em que se precisa de uma refeição bem rápida e de sabor caseiro, esta é uma boa opção :) Uma mistura em que se pode sempre juntar os ingredientes que mais se gosta ou se tem no frigorífico. Eu costumo comprar as almôndegas já feitas no talho onde me abasteço. Gosto muito da sua ...
Lombinho de Porco com Cogumelos em Molho de Nata
No último vídeo de compras do mês, que podem ver AQUI, falei acerca do Molho Inglês e do Molho de Soja. São inúmeras as receitas em que podem usar este tipo de molhos. Eu aqui por casa prefiro o Molho Inglês, gosto mais do seu sabor ;) Foi um dos ingredientes que usei nesta receita, que estava óptima ...
Peito de Frango no Tacho com Cogumelos
Já referi aqui por várias vezes que cá por casa gostamos muito de peito de frango. Por isso sempre que a minha Mãe tem frangos caseiros dá-me a parte dos peitos, pois em casa dos meus Pais ninguém gosta! Assim todos ficamos contentes e nada se estraga :) Eu acho que é uma carne muito versátil. Então se for ...
Massa com Cogumelos e Frango
É daquelas receitas em que se olha para dentro do frigorífico e aproveita-se o que lá está! Tinha uma sobra de bifes de frango na frigideira, coisa pouca mas que para uma refeição de duas pessoas, com as adições correctas, serviu na perfeição :) Juntei cogumelos, costumo ter cá por casa sempre os Cogumelos da Serra da ...
Perca Dourada na Frigideira com Molho de Cogumelos e Arroz
Já vos falei semana passada acerca da minha nova frigideira :) Quando tenho um utensílio novo gosto de explorar tudo o que consigo fazer, e por isso mesmo tenho testado diferentes ingredientes cozinhados nessa frigideira. Vou partilhando por aqui sempre com vocês essas minhas experiências ;) ;) ;) Hoje mostro como fiz umas postas de Perca do Nilo ...
Gratinado de Massa, Cogumelos, Fiambre e Milho
Para os dias em que se precisa gastar tudo o que anda pelo frigorífico, esta sugestão é a ideal! Rapidamente se faz e fica bem boa! Tinha umas sobras dos cogumelos da Serra da Lua, de diferentes variedades. Cortei-os em pedaços pequenos. Mais um pouco de fiambre, de milho, e com pouco se faz muito! Uma delícia!!!! Ingredientes: | Massa | Azeite | ...