Arquivos Tag Cogumelos

Legumes no Forno com Esparguete e Ovo Poché

Quarta-feira, Abril 27, 2016

    Os vegetais cozinhados no forno ficam deliciosos. Eu sou pessoa de muito temperos, uso e abuso de especiarias e ervas aromáticas pois acho que conferem um sabor muito bom aos alimentos, e o bom é que podemos sempre usar temperos diferentes pois existem imensas combinações alternativas. Hoje mostro beringela riscada, um ingrediente novo que encontrei à venda ...

Esparguete com Cogumelos Salteados com Tomate Mini e Manjericão Fresco

Sábado, Março 5, 2016

Adoro massas! É um ingrediente que tem mil e uma utilizações diferentes, podemos sempre alterar alguma coisa, além de que se prepara muito rapidamente. A mistura que hoje proponho é das que mais me agrada: massa + cogumelos + tomate + manjericão :) Ingredientes: | Massa Esparguete cozido [ver AQUI como o faço na Bimby] | Cogumelos Frescos | 1 dente de Alho | Azeite | ...

Salteado de Miolo de Camarão, Esparguete, Cogumelos e Tomate Mini com Manjericão Fresco

Domingo, Novembro 29, 2015

A receita não é novidade aqui no blog, mas é tão boa e simples de preparar que deve ser relembrada! É uma mistura muito a meu gosto e, por ser tão fácil de cozinhar, faço-a com muita frequência. Ingredientes: | Miolo de Camarão 80/100, da PESCANOVA | 1 Cebola pequena | 2 dentes de Alho | Azeite | Whisky | Flôr de Sal | Açafrão ...

Cogumelos Frescos Salteados com Presunto e Cebolinho Fresco

Quarta-feira, Setembro 2, 2015

Cogumelos. Adoro cogumelos! É um ingrediente que tenho sempre no congelador, compro os cogumelos frescos, geralmente aproveito as promoções e compro uma quantidade maior, depois congelo e tenho sempre prontos a utilizar. Gosto deles já laminados, prontos a utilizar, torna-se muito prático. A sugestão que vos apresento em seguida pode ser servida de muitas maneiras diferentes. Eu usei-a para acompanhar ...

Bifinhos de Frango Recheados com Bacon e Queijo Acompanhados com Cogumelos e Arroz Thai Jasmin

Quarta-feira, Agosto 12, 2015

Aos poucos vamos tendo as coisas orientadas aqui por casa. Principalmente eu que tenho os meus stresses com limpezas e arrumações :) Não consigo descansar enquanto as coisas não estão como quero e por vezes isso dá cabo de mim. Preciso mesmo aprender a dominar esta minha faceta que nem sempre é benéfica. Enfim, já passaram algumas semanas desde ...

Ovos Mexidos com Cogumelos e Queijo

Sábado, Junho 6, 2015

Adoro ovos! Se pudesse comia ovos todos os dias :) Cozidos, mexidos, estrelados, escalfados... gosto de todas as maneiras. A sugestão que hoje vos mostro é feita com frequência cá por casa, sempre que tenho fome e preciso de um petisco rápido recorro aos ovos e nunca fico mal! Ingredientes: | Cogumelos Portobello pequenos, usei 5 | Azeite | 1 dente de ...

Cogumelos Gratinados no Forno Recheados com Farinheira

Quinta-feira, Junho 4, 2015

Adoro cogumelos. São um ingrediente bem versátil que se conjuga muito bem de inúmeras formas. O meu marido também me acompanha neste gosto. Num dos nossos jantares preparei uns cogumelos enormes que encontrei à venda, e que ficaram um petisco fantástico, adorámos! Bem fáceis de cozinhar, ora vejam: Ingredientes: | 2 Cogumelos Brancos grandes | Azeite | 1 dente de Alho | 1/2 Farinheira ...

Puré de Grão com Cogumelos Salteados e Cubos de Vitela em Vinagre Balsâmico

Terça-feira, Junho 2, 2015

Dou muito valor ao aspecto da refeição. Acho que uma refeição bem apresentada, colorida, diversificada, apetece comer, dá mesmo gosto! No entanto tenho que admitir que certos ingredientes, ou certas conjugações de ingredientes, não se prestam muito a fotografar :) Por exemplo os que hoje vos trago. Assim á primeira vista tem um aspecto triste, escuro, sem grandes entusiasmos... ...

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