Sempre que como este tipo de refeição recordo-me da minha infância :) Frequentemente a minha Mãe preparava este tipo de refeição lá por casa, e confesso que acabei por enjoar de tanto que a comi!!!!!! Não sou a maior apreciadora de comidas «de um tacho só», sempre preferi acompanhamentos à parte, sem grandes misturas, mas a verdade ...
Quem segue o meu blog sabe que todos os anos aqui deixo esta receita! É daquelas refeições que a minha Mãe faz como ninguém! E estamos mesmo em altura de favas!!!! A utilização da batata e das ervilhas é facultativa. Pode fazer-se a mesma receita utilizando apenas favas, que é o mais tradicional :) Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Entremeada de Porco | ...
Abóbora com Feijão Manteiga e Batata
Hoje trago uma sugestão bem caseira, daquelas que sabem mesmo bem com este tempo mais frio! Uma feijoada de chocos! :) Quem por aí gosta???? ;) Ingredientes: | 1 kg. de Chocos | Tomate Pelado | 1/2 Pimento | 2 Cenouras | Feijão Branco Cozido | Azeite | 1 Cebola | 1 Folha de Louro | Salsa | Sal, Pimenta e Cominhos q.b. Preparação: Num tacho coloca-se um pouco ...
Guisado de Batata e Cenoura com Cubos de Porco
Bifes de Cebolada com Ovo Escalfado
Coelho no Tacho com Arroz de Miúdos
Esta refeição bem tradicional foi preparada pela minha Mãe :) Ela é excelente a cozinhar este tipo de pratos, ficam com um sabor mesmo caseiro, o máximo! A feijoca é uma leguminosa, basicamente é um feijão grande e achatado, o sabor é como o feijão branco basicamente. Para aqueles dias de chuva e frio esta é uma refeição ...
Esta é uma receita bem tradicional que a minha Mãe faz. É daquelas refeições que se comem uma vez por ano! Como é muito raro ela fazer achei interessante deixar cá no blog a receita e o modo como a prepara. Ingredientes: | Dobrada de Vaca | Alho | Louro | 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros | Feijão Branco | Sal | ...
Gosto mesmo muito de arroz de feijão. Aliás em adoro feijão até mesmo assim simples. Recordo-me bem de, quando era pequena, a minha Mãe cozer uma panela de pressão grande cheia de feijão para depois congelar já cozido, e eu adorava comer o feijão acabado de cozer assim regado com um fio de azeite, tão bom! É um ...
