Arquivos Tag Creme Pasteleiro • Bage Cremim

Tarte Folhada de Damascos e Frutos Secos

Terça-feira, Junho 29, 2010

Uma tarte um pouco diferente, mas que ficou muito bem.Tinha uns damascos já a enrugarem e que queria aproveitar.Pensei em fazer um doce, mas era uma quantidade pequena de fruta.Decidi então utilizar numa tarte deste género, substituíndo a maçã por damascos.Coloquei-os a macerar uns minutos em ginjinha e açúcar amarelo.Ingredientes:| Damascos| Ginjinha| Açúcar Amarelo| 1 ...

Bolo Colorido • Bolo de Morango com Cobertura de Creme Pasteleiro

Quarta-feira, Junho 16, 2010

A ocasião pedia um bolo bem colorido, alegre e saboroso.Afinal era o aniversário da minha Mãe!Aproveitámos que foi a um Domingo (dia 13, dia de Santo António) e a família veio almoçar connosco.As sobremesas ficaram por minha conta e escolhi três receitas distintas: a torta de côco que mostrei anteriormente, este bolo que serviu para ...

Tarte Folhada de Maçã e Nozes Aromatizada com Cardamomo

Sexta-feira, Maio 21, 2010

Esta tarte faz sempre sucesso!Onde quer que eu a leve todos gostam e nunca me deixa ficar mal!Desta vez serviu como sobremesa de um jantar em casa dos meus cunhados.Rapidamente se faz e é uma receita muito versátil, pode sempre alterar-se alguma coisa.Desta vez aromatizei com cardamomo, que na minha opinião transforma qualquer receita, eu ...

Tarte Folhada de Maçã com Recheio de Bage Cremim

Quinta-feira, Abril 15, 2010

Esta tarte também foi para o lanche de Páscoa, uma receita bem simples mas que sabe sempre muito bem.Ingredientes:| 1 placa de Massa Folhada Fresca| 3 colheres (sopa) de Bage Cremim| 3 colheres (sopa) de Açúcar| 8 colheres (sopa) de Água| 2 Maçãs| Canela para PolvilharPreparação:Forra-se uma forma de tarte de silicone com a placa ...

Folares de Páscoa • Recheio de Bage Cremim e Frutos Secos

Segunda-feira, Abril 12, 2010

A Páscoa já passou há uma semana, e foi, como sempre, passada em família. Este ano optámos por fazer o almoço num restaurante perto de casa dos meus Avós. O que irei mostrar foi o que fiz para um pequeno lanche que fizémos depois durante a tarde, que se manifestou solarenga e muito agradável para se estar ...

Tarte Recheada com Maçã e Creme com Cobertura Crocante de Amendoim

Quarta-feira, Abril 7, 2010

Uma tarte muito semelhante tinha sido colocada aqui, e de tão boa que ficou tive mesmo que repetir!Desta vez com uma base diferente, da qual deixo também a receita.É uma base que pode ser usada em qualquer tipo de tarte, pois presta-se a imensos recheios, geralmente faço-a na tarte de amêndoa.A cobertura crocante pode ser ...

Tarte com Recheio de Bage Cremim, Maçã e Ameixa com Cobertura Crocante de Amendoim

Terça-feira, Março 16, 2010

Outra das receitas escolhidas para o meu Aniversário foi uma tarte.Já tinha uma experiência bem sucedida aqui, e resolvi voltar a fazer.Desta vez ainda mais recheada, pois a ocasião assim o exigia!Além do bage cremim e da maçã adicionei ameixas pretas picadas, previamente maceradas em vinho do Porto, tal como as usadas no Bolo de ...

Tarte de Maçã com Recheio de Bage Cremim e Cobertura Crocante de Frutos Secos

Terça-feira, Fevereiro 23, 2010

Vi a receita no blog da minha querida Sónia Alexandra • Cozinha da Sónia, e tive de experimentar!Esta tarte foi para oferecer aos meus Avós, por isso rsolvi enriquecer um pouco mais, coloquei recheio de bage cremim, além da maçã, e para a cobertura fiz um creme com manteiga, leite e açúcar, semelhante ao das ...

Tarte Folhada de Pêra com Creme Pasteleiro (Bage Cremin) e Côco

Quarta-feira, Dezembro 16, 2009

A mesma receita para duas tartes.Precisei de presentes de aniversário para umas amigas, uma delas a professora da Alexandra Luísa, da Infantil, e outra uma amiga de família que gosta sempre destes doces.A tarte é muito simples de fazer, bastando para isso ter massa folhada fresca e o preparado de creme de pasteleiro (Bage Cremin).Nestas ...